油焖大虾

油焖大虾菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

香

主料

姜
一块
料酒
少许
糖
少许
葱
一截
盐
少许
生抽
适量
老抽
少许
水
适量
大虾
11只

油焖大虾做法步骤

1
葱切丝
2
姜切丝
3
大虾洗净，去脚，去须，从背部开一刀，去掉虾线。
4
锅中放油，烧至8成热，下大虾，煎至一面变金红，翻面。
5
将另一面也煎至金红变色
6
下葱姜煸炒出香味
7
加入适量的盐、糖，生抽、老抽、料酒和少许水，盖上锅盖，中火焖5分钟，之后转大火收汁，汤汁浓稠后，即可出锅。

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