家常盐水花生详细做法 优选做法5篇

做法1：盐水花生

菜谱食材
姜 一块 花椒 少许 大料 少许 葱 一段 盐 适量 花生 适量
做法步骤

  1. 买回来的生花生洗净，最好是将顶端尖尖处捏开，这样子容易入味儿

  2. 将洗净的花生倒入锅里，加入没过花生的水，加入适量的盐，几段大葱，几片姜块，几粒花椒大料，煮起来吧。大火烧开小火慢煮30分钟左右

  3. 煮好的花生最好焖会儿再吃，让花生浸泡着更好吃

做法2：盐水花生

菜谱食材
花椒 10颗 干辣椒 5颗 桂皮 1条 茴香 3颗 鲜花生 500g
做法步骤

  1. 鲜花生1斤 洗了以后再像这样沥在水中还会有些泥沥出来

  2. 将花生这样子夹开口以便入味。

  3. 这些配料备好。

  4. 撒上两大勺盐，然后把那些配料全部倒入。加水大概和花生齐平倒在高压锅里大火烧开小火再烧10-15就好了。如果不够入味的话开盖以后再加点盐。

  5. 凉了更好吃。

做法3：盐水花生

菜谱食材
盐 3勺 八角 10g 花生 500g
做法步骤

  1. 新鲜带壳花生一斤

  2. 如果花生壳上有污泥，可以在水中加些面粉，放入花生浸泡一会，再轻轻揉搓就能洗的很干净了

  3. 用手把洗干净的花生每个捏开口，这样方便入味

  4. 将花生倒入锅内，加入适量的清水，再加入3勺的盐，八角拍碎加入花生中，盖锅盖大火煮开，转中火煮半小时

  5. 然后关火泡2小时，就可以吃了

做法4：盐水花生

菜谱食材
花椒 1小把 葱 1根 盐 4勺 桂皮 1块 茴香 1块 生抽 少许 生姜 几片 辣椒 2个 鲜花生 500g
做法步骤

  1. 洗好花生

  2. 冷水下锅，依次加入配料。大火煮开后，小火煮半小时。

  3. 关火，闷两个小时以上，就入味了。

做法5：一秒入味的盐水花生

菜谱食材
姜 4片 花椒 一小把 干辣椒 1个 冰糖 1小块 清水 2000克 盐 2勺 香叶 2片 桂皮 1块 八角 1个 生抽 1勺 小葱 2根 新鲜花生 500克
做法步骤

  1. 新鲜的花生放一勺生粉，抓匀，泡一会儿

  2. 10分钟后搓一搓，壳上的泥巴很容易洗净

  3. 洗净的花生开个小口，这一步比较费手，可以用剪刀✂️夹一下，开个小口

  4. 佐料入图，大料冲一下，备好

  5. 加水没过花生，倒入一勺生抽

  6. 大火煮开，拧小火20分钟，关火至少泡2个钟头

  7. 次日食用前再加热一下，一份简单美味的小零食就完工了

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