蛋挞制作过程和步骤 做法集锦3篇

做法1：蛋挞

1. 把牛奶、淡奶油、糖混合在一起搅拌均匀。筛入低筋粉。

2. 把去了蛋清的蛋黄打进去，搅拌匀。然后把这个蛋糊过一下筛，会吃起来细腻一点

3. 倒进事先解冻好的蛋挞皮里面。然后入烤箱！（上火200℃，下火190℃，二十分。家用小烤箱两百度左右烤二十至二十五分钟左右）具体根据自己家烤箱功率调整。

做法2：微波炉蛋挞

1. 准备工作忘记拍照了，上面所写的材料除蛋黄外全部放盆子里搅匀（ 注意白糖，少放一点儿点儿，因为炼乳，已经很甜了）然后加热不停搅拌，只要白糖化了就关火，也就中火15秒左右！

2. 等蛋挞液放凉以后把两个蛋黄打散放进凉蛋挞液里面搅匀，倒入蛋挞皮里可以倒9分满哦！

3. 选择烧烤档，25分钟！

4. 这是15分钟的样子，必进不是烤箱，受热不均匀，，15分钟后换了一下位置继续烤10分钟

5. 出炉喽！卖相不错！味道嘛，糖真的不能多放(⊙o⊙)哦！

做法3：蛋挞皮

1. 蛋挞皮解冻去掉锡纸

2. 放适量红薯泥（可以放自己喜欢的果泥）

3. 包起来

4. 锅里放适量油煎小火煎至两面金黄

5. 酥脆 好吃简单几分钟早餐搞定

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