山药排骨汤

山药排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

排骨
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
白醋
适量
枸杞
适量
山药
适量

山药排骨汤做法步骤

1
排骨斩段，用清水冲洗干净。
2
热锅下少许油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至变色。
3
加入足量的清水，大火烧开后，滴同滴白醋，转小火煲90分钟左右。
4
胡萝卜，山药去皮洗净切滚刀块。加入排骨汤里
5
大火烧开，再小火煲至胡萝卜山药熟烂，加盐调味，撒入枸杞，再煮5分钟即可。

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