青椒肉丝的简单做法 精选做法3篇

做法1：青椒肉丝

菜谱食材
姜 适量 蚝油 适量 盐 适量 青椒 适量 里脊肉 适量 食用油 适量
做法步骤

  1. 里脊肉切丝，用姜丝、蚝油和食用油拌匀腌渍15分钟左右。

  2. 青椒去籽去蒂切丝。

  3. 锅里放少许油，烧热，放入腌好的肉丝，肉丝入锅后迅速将肉丝划散，炒至肉丝变白。

  4. 放入青椒丝，大火翻炒至青椒丝变软，加盐调味即可。

做法2：青椒肉丝

菜谱食材
盐 适量 青椒 两个 鸡精 少量 豆瓣酱 一小勺 瘦肉 250克 蒜苗 五、六根 肥肉 100克
做法步骤

  1. 肥肉切丝备用

  2. 瘦肉切丝（我切的肉还没解冻呢）

  3. 青椒切丝，蒜苗梗斜切

  4. 把肥肉在锅中炒出油，放入瘦肉，翻炒到肉变色，倒入青椒和蒜苗梗，炒两三分钟后加入盐、豆瓣酱和鸡精，就可以出锅了。

做法3：美味健康青椒肉丝

菜谱食材
盐 适量 青椒 4个 油 适量 生抽 适量 生姜 适量 五花肉 适量
做法步骤

  1. 把五花肉切成肉丝，放入生抽腌制5～6分钟，青椒切丝，准备好姜蒜

  2. 葱姜蒜下锅炒出香味后倒入腌过的肉丝，翻炒炒到变色断生，好香啊

  3. 倒入切好的青椒丝，炒到断生，出锅前依据个人喜好放入盐。

  4. 出锅啦，口味重的同学可以洒点香辣粉五香粉，平时做菜不喜欢很多调料，清淡一点的，这也是我不想在外面吃的原因啦

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