懒人水煮牛蛙做法 做法集锦3篇

做法1：水煮牛蛙

菜谱食材
牛蛙 六只 大红袍 一小袋
做法步骤

  1. 第一步:大红袍一包，姜，蒜随意。牛蛙杀好用盐和料酒腌15分。

  2. 第二步:下姜蒜炒香再下大红袍。完加水烧开，下牛蛙多煮会起锅。另起锅热油，蛙里放辣椒面淋油放香菜就好了。

做法2：水煮牛蛙

菜谱食材
姜 5克 料酒 15克 酱油 15克 盐 4克 鸡精 2克 生菜 150g 大葱 10克 牛蛙 350g
做法步骤

  1. 先将牛蛙洗剥赶紧，剁好

  2. 牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟

  3. 把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出

  4. 继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味

  5. 加一大碗水，再放入煸好的牛蛙

  6. 依次放料酒、盐、 酱油，等快熟时

  7. 放入生菜叶，加点鸡精即可出锅

做法3：水煮牛蛙

菜谱食材
盐 少许 淀粉 少许 姜片 适量 辣椒粉 少许 蒜片 适量 郫县豆瓣 少量 菠菜 1把 豆芽 半斤 花雕酒 适量 牛蛙 700G
做法步骤

  1. 牛蛙洗干净，切成小块，用盐、花雕酒、淀粉腌一会

  2. 豆芽、菠菜洗净，焯水，捞出备用

  3. 炒锅中放油，放入一大勺郫县豆瓣，炒香，下入腌好的牛蛙，加一点水，煨熟牛蛙，倒在豆芽菜上

  4. 炒锅洗干净，再倒入油，放入姜片、蒜片、辣椒粉炒出香味，倒在牛蛙上。摆上菠菜，上桌吧。

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