青椒肉片的家常做法步骤 做法集合3篇

做法1：青椒肉片

菜谱食材
盐 适量 青椒 5-6个 蒜瓣 适量 姜片 适量 食用油 适量 五花肉 250 草菇老抽 适量
做法步骤

  1. 油热后放姜片和蒜瓣炒香，后放肉片炒至变色。

  2. 放一小勺豆瓣酱

  3. 加入少量水，等锅开，有红薯粉勾芡淋入菜中，就OK了

做法2：青椒肉片

菜谱食材
味精 适量 大蒜 三四瓣 盐 一小勺 青椒 七八只 猪肉 200g 老抽 适量 豆皮 一张 大葱 一颗
做法步骤

  1. 猪肉切片，豆皮切块，青椒切块。

  2. 先放入肥肉炒出油再放入瘦肉滑散。

  3. 待瘦肉变色微熟放入蒜瓣和葱花爆出香味，接着放入老抽和豆皮翻炒上色，加入半碗水小火烧透。

  4. 倒入青椒块拌匀，放入盐、味精、调味，大火收汁。

  5. 大火翻炒均匀，关火，盛出装盘。

做法3：青椒肉片炒小南瓜

菜谱食材
葱 一根 青椒 一个 肉 二两 小南瓜 半个
做法步骤

  1. 辣椒，肉洗净，切好。

  2. 小南瓜切好

  3. 下几片肥肉，炒出油再放瘦肉片爆炒。

  4. 变色后，滴少许老抽，继续炒。然后放青椒和小南瓜。

  5. 炒四分钟左右，加入点水，继续翻炒，放葱盐出锅。

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