凉拌海蜇好吃做法 优选做法6篇

做法1：凉拌海蜇紫甘蓝

菜谱食材
盐 适量 蒜末 适量 白醋 适量 生抽 适量 橄榄油 适量 黄瓜 50克 辣椒油 适量 紫甘蓝 50克 海蜇 一袋250克
做法步骤

  1. 准备好所需要的原料，海蜇用凉拌清洗浸泡。

  2. 紫甘蓝和黄瓜切丝。

  3. 把海蜇、紫甘蓝和黄瓜放一大碗中。

  4. 加入盐、生抽、白醋、蒜末、橄榄油和辣椒油，搅拌均匀即可。

做法2：凉拌海蜇皮

菜谱食材
蒜末 适量 海蜇皮 适量
做法步骤

  1. 海蜇皮买回来之后先泡水半天去除咸味

  2. 蒜末切点备用

  3. 酱汁需要的原料：剁椒酱，白醋，白糖，生抽，香油

  4. 酱汁：所有材料一勺（生抽半勺），加入蒜末即可

  5. 把海蜇皮沥干水分，切短摆盘备用

  6. 酱汁淋在上面即可，吃时拌一拌

做法3：凉拌海蜇

菜谱食材
鸡精 少许 海蜇头 150g
做法步骤

  1. 准备材料

  2. 拌匀

  3. OK啦

做法4：每次大餐都一定会有凉拌海蜇

菜谱食材
酱油 适量 醋 适量 蒜末 适量 麻油 适量 精盐 适量 黄瓜 1根 海蜇 300g
做法步骤

  1. 准备好所有食材

  2. 将海蜇切丝

  3. 海蜇浸泡1夜

  4. 黄瓜洗净切丝

  5. 海蜇捞出，放在稍大的碗里

  6. 倒入黄瓜丝，加入调料，搅拌均匀

  7. 装盘即可

做法5：凉拌海蜇皮

菜谱食材
酱油 适量 糖 适量 青椒 适量 辣椒油 适量 蒜头 适量 陈醋 适量 海蜇皮 适量
做法步骤

  1. 在淘宝买的海蜇皮，首先要先泡发12小时，中间换一次水。

  2. 将泡好的海蜇皮用水洗干净，然后用70度开水焯一下，挤干水份。

  3. 将青椒切成丝，蒜头切碎放在海蜇皮上面，然后用碗放陈醋、酱油、糖、辣椒油调成汁淋在海蜇皮上，戴上一次性手套将海蜇皮和汁一起拌，再等几分钟开胃美味的海蜇皮就可以开动了。

做法6：凉拌海蜇丝

菜谱食材
胡萝卜 适量 酱油 1勺 醋 1勺 大蒜 适量 花生油 0.5勺 香油 0.5勺 香菜 适量 黄瓜 适量 辣椒 适量 海蜇丝 自己按需放
做法步骤

  1. 黄瓜切丝，胡萝卜切丝（尽量细点），香菜切碎，大蒜，辣椒切末

  2. 将海蜇丝，辣椒末，大蒜末，黄瓜丝，香菜，胡萝卜丝放入盆中，倒入适量的酱油，醋，香油，花生油

  3. 搅拌均匀，可用手带上卫生手套揉搓，使佐料均匀

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