葱油饼做法 推荐做法5篇

做法1:葱油饼

菜谱食材
盐 1勺 葱花 2根 食用油 少许 小麦面粉 适量 肉末 少许
做法步骤
  1. 面粉加油,盐,水。揉光,成软面团。包保鲜膜,醒15分钟。

  2. 切葱花,放碗中,烧热油,焦于葱花上。成葱油。

  3. 肉末拌于葱油内(葱花在内)

  4. 面团揉长,揪成面剂子,大小随心情!

  5. 面剂子用擀面杖擀成薄皮。越薄越好。

  6. 肉末葱花,摊在面皮上。卷起,卷成圆形

  7. 在擀平,放平底锅烤(因为面饼里有油渗出来,所以没有在平底锅内放油)

  8. 烤成熟,出锅!

做法2:饺子皮葱油饼

菜谱食材
葱花 适量 橄榄油 少许 饺子皮 5张
做法步骤
  1. 葱花切细

  2. 饺子皮上刷油 放上葱花 再放一层饺子皮

  3. 五张一起的时候 用手压扁 然后我发现家里的面擀找不到了 只好用手继续压扁 最后压成薄片 小火入平底锅煎 不用再放油啦

  4. 再配一个黄瓜炒蛋 牛奶 完美

做法3:黄金葱油饼

菜谱食材
糖 适量 盐 适量 葱花 适量 面粉 适量 南瓜 适量 酵母粉 适量 玉米油 适量
做法步骤
  1. 南瓜去皮削成片,放玻璃碗里入微波炉蒸熟。

  2. 晾凉后放料理机里打成细腻的南瓜糊,加入面粉里揉成团,放冰箱里低温发酵。当然,面粉里要事先拌点盐和糖以及适量酵母粉。

  3. 从冰箱里拿出来室温回暖一会儿。

  4. 揉匀后,在面团上抹上一层油,擀成大薄片。抹油是为了防沾,我烙饼不喜欢放手粉,都是抹油防沾。

  5. 在面片上撒少许盐,抹上一层油,再撒上葱花。

  6. 卷起来后分成几段。

  7. 取一段抻长后盘起来。

  8. 擀成饼坯。

  9. 入平底锅两面烙熟即可。

做法4:葱油饼

菜谱食材
葱末 适量 油 适量 面粉 适量
做法步骤
  1. 面粉和成面团,软一些。醒十分钟。

  2. 把油烧热后浇在葱末上。

  3. 将面团擀成面皮,铺匀葱油。

  4. 按照图上切日四刀

  5. 折叠

  6. 折叠

  7. 折叠

  8. 都折叠好后,捏紧四边

  9. 擀成薄饼

  10. 放入平底锅两面烙成金黄色,即可

  11. 切成小块

做法5:家庭简易葱油饼制作

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 5g 葱花 200g 白砂糖 3g 油 适量 水 盖过米后多两个手指厚 酵母 5g 米 2饭碗 打泡粉 1g
做法步骤
  1. 把米用冷水泡一晚上

  2. 倒入榨汁机,水盖过米就行

  3. 打开榨汁机把米打至无颗粒糊状

  4. 打好米糊后把蛋、盐、葱、酵母、打泡粉,白砂糖,倒入,用筷子搅拌均匀后,静至2小时,不想静至也可以。

  5. 我静至2小时后准备开炸啦。

  6. 烧小半锅油,正好盖过模具就行,没有模具用的汤勺;油温把筷子放进油里马上冒很多小气泡就行,可以下锅开炸啦。

  7. 中小火炸。开始变色就把饼剥离模具。来回翻,微黄就行。

  8. 炸好后夹出漏油。

  9. 冷后可以吃啦

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