馒头家庭简单做法 做法集萃3篇

做法1：火龙果馒头

菜谱食材
白糖 20g 面粉 200g 酵母 2克 红心火龙果汁 120g
做法步骤

  1. 发面时间一定要长 要放在室温最温暖的地方

  2. 尽快吃 天冷 凉得快 哈哈

做法2：毛毛虫馒头

菜谱食材
白糖 10克 食用油 5克 牛奶 适量克 发酵粉 2—3克 红曲米粉 适量 南瓜粉 适量
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 盆里倒入牛奶，白糖酵母搅拌融化

  3. 倒入面粉

  4. 活成光滑的面团，发酵成两倍大

  5. 给面团排气后，分成三份，其中两份小的分别揉入红曲米粉和南瓜粉

  6. 把大的面团分成五小份

  7. 拿起一份小的面团，搓成长条

  8. 一圈圈绕在火腿肠上，用压花器分别要红色和黄色的小花

  9. 发酵好的馒头，放入蒸锅内，冷水上锅蒸，水开后蒸7到8分钟，关火焖一分，出锅便可食用。

  10. 很可爱吧

  11. 这么可爱，我都有点不忍心吃掉

做法3：高颜值花样馒头

菜谱食材
白糖 15克 南瓜泥 130克 酵母 2.5克 温水 130克 普通面粉 250克
做法步骤

  1. 南瓜去皮切薄片，放在碟子然后放进美的鸿蒙料理燃卡炉中，选择纯蒸模式，蒸15分钟。

  2. 蒸好后加入白糖用捣泥器压成泥晾至温热。

  3. 南瓜泥温度温热后加入酵母。南瓜泥有水分，不用加水，但是操作过程得观察面团的实际情况，如果面团比较干得酌量添加水份。

  4. 面粉也揉成光滑面团。

  5. 先揉白面团，将中筋面粉加酵母，白糖，加入温水搅拌成絮状。

  6. 再揉成光滑面团

  7. 两个面团一起放入美的蒸烤机器人中，选择发酵模式，35度发酵45分钟。以前每到冬天，都不想动手做面食，因为发酵实在太浪费时间了，现在有了美的燃卡料理炉，不但能蒸能烤，还能发酵，做面食真的简单多了。

  8. 将发酵好的面团取出排气，揉成光滑面团，然后分别擀成长方形面片，用模具分别压出两色10厘米和8厘米的圆形面片。

  9. 如上图所示：取相同大小的双色面片各两片，四片面片叠在一起，每片中间洒少许干粉，中间用筷子压一下，对折起来再用筷子在半圆的中间压一下，把面片竖起来，两头捏紧，上面用筷子压出心形的凹面。

  10. 取六片10厘米黄色面片和六片8厘米白色的面片，将白色的放在黄色上，在用新的干净的梳子在两边压出花纹。然后依次叠加在一起，中间用筷子压一下，卷起，对半切开，再整理一下形状，一朵漂亮的玫瑰花就做好了。

  11. 压完面片剩下的边角可以再揉成团搓成长条，两头朝不同的方向卷起来，用筷子往中间夹住，再用刀切开，就是一朵菊花馒头啦刀切开，就是一朵菊花馒头啦

  12. 将做好的馒头放入烤盘，放进美的蒸烤蒸机器人中醒发15分钟。

  13. 然后选择纯蒸模式，蒸10分钟即可。

  14. 高颜值的花样馒头做好啦。

  15. 好看又好吃，赶紧动起来吧。

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