南瓜饼制作过程和步骤 做法集萃5篇

做法1：椰丝南瓜饼

菜谱食材
白糖 20 面粉 20g 糯米粉 150 南瓜 150g 芝士 一块 椰丝 50g
做法步骤

  1. 昨天做多的南瓜面底

  2. 椰丝白糖拌匀当馅

  3. 包馅，跟汤圆一样，揉圆了

  4. 用匙羹画道道

  5. 上锅蒸

  6. 呀，熟了

  7. 加个南瓜柄

  8. 排盘

  9. 吃！

做法2：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 适量(250-300g) 南瓜 100g 面包屑 适量
做法步骤

  1. 南瓜切成薄片在微波炉里850度加热8-10分钟，直到南瓜全软

  2. 把加热好的南瓜捣碎，然后自然冷却。

  3. 向捣碎的南瓜里一点点加入糯米粉，直到粉团不粘手（可按照口味适量加入白糖或者不加）

  4. 分成一个个小剂子，搓圆后压扁

  5. 把压扁的南瓜饼放入面包屑中，让面包屑裹在最外面一层

  6. 放入锅中或煎或炸至两面金黄，就完成了。(最后可按照个人爱好在上面洒些芝麻）

做法3：南瓜饼

菜谱食材
面 适量
做法步骤

  1. 南瓜蒸的干点，加糯米粉。加面占糯米粉三分之一，或者糯米粉与澄粉一比一。

  2. 新东方椰蓉豆沙糯米糍:糯米粉500克，熟芡150克，白糖100克，大油75克，水，豆沙，椰蓉。做成面团，擀成饼包上豆沙，蒸十五分钟，然后滚上椰蓉。

  3. 下午茶:糯米粉120克，淀粉30克，糖粉50克，牛奶100克，椰浆100克，芒果，椰丝，黄油15克，搅拌均匀蒸10分钟凉凉，包芒果占椰丝。

做法4：胡萝卜南瓜饼

菜谱食材
胡萝卜 1个 盐 少许 油 适量 面粉 适量 南瓜 150g左右 椒盐 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜南瓜去皮切丝

  2. 胡萝卜南瓜丝，加面粉，水，盐，椒盐拌匀

  3. 电饼铛中预热后加油，稍微多放一些，然后把拌匀的面糊放入电饼铛，一次不要放太多，面糊用木铲压薄一些

  4. 等到面糊饼两面酥脆，即可出锅

做法5：不一样的造型之南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 160克 南瓜 150克 月饼模具 1付
做法步骤

  1. 南瓜去皮，切成薄片

  2. 隔水蒸，蒸熟为止

  3. 趁热，加入白糖，用刮刀或铲子压成糊

  4. 趁热倒进称好的糯米粉中，开揉

  5. 揉成一个软软糯糯的面团

  6. 分成25g的剂子，搓圆

  7. 取其中一个剂子，搓成杯子壮，装入豆沙，搓圆

  8. 搓圆，压扁了，在豆沙堆里滚一圈

  9. 今天来个造型，用月饼模具压的，特别赞

  10. 一个一个漂亮登场，呈现在我们面前

  11. 用电饼铛煎，加少许油就可以了，很香的哦

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