土豆饼的制作方法和步骤 特荐做法5篇

做法1：小熊家乡村土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 胡萝卜 半根 葱 50g 盐 10g 淀粉 少量 牛奶 100ml 玉米粒 100g 低筋面粉 200g
做法步骤

  1. 准备食材，土豆，胡萝卜，葱，玉米粒。除了土豆外，都可以事先切好冰冻，要做的时候拿出来，省下很多时间

  2. 土豆煮熟，压成泥。

  3. 倒入牛奶，盐，葱，胡萝卜丁，玉米，淀粉，面粉等辅料。记得胡萝卜和玉米水里焯一下捞出。

  4. 搅拌后捏成饼，油里煎至金黄色，火不要太大，耐心

  5. 又漂亮，又可爱，吃吧，宝贝

做法2：美味土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 半个 盐 适量 面粉 2勺 香葱 1个 西葫芦 适量
做法步骤

  1. 材料

  2. 把所有材料成丝

  3. 加入一颗鸡蛋，

  4. 加入盐，酱油和面粉

  5. 拌匀，放入电饼铛中

  6. 成品

做法3：土豆饼

菜谱食材
土豆 一枚 胡萝卜 少许 鸡蛋 一枚 盐 适量 面粉 少许 五香粉 少许
做法步骤

  1. 土豆去皮插成细丝，少许胡萝卜插成细丝

  2. 向土豆丝胡萝卜丝加入一枚鸡蛋，再加入适量面粉，适量盐，五香粉，搅拌，使其粘稠状

  3. 锅底加少许植物油，倒入适量搅拌好的土豆丝，用筷子或锅铲摊成饼，两面煎至金黄即可

做法4：洋葱土豆饼

菜谱食材
土豆 200g 鸡蛋 1个 盐 适量 油 适量 面粉 适量 洋葱 20g 香葱 适量
做法步骤

  1. 土豆刨丝，用清水快速洗一遍，洗出里面过多淀粉

  2. 加入切好的洋葱和香葱

  3. 接着加入一个鸡蛋和适量盐搅拌均匀

  4. 加入面粉搅成糊

  5. 平底锅预热，涂上一层油，把搅拌好的糊倒入轻轻推平。

  6. 煎至一面金黄翻面继续煎，直至两面金黄即可。出锅，香飘四溢。

做法5：软糯拉丝土豆饼

菜谱食材
土豆 290克左右 糖 20克 鸡蛋 1个 盐 1克 洋葱 适量 黑胡椒粉 适量 糯米粉 110克左右 火腿丁 适量 披萨草 适量 马苏里拉奶酪碎 300克左右 主料 适量 辅料 适量
做法步骤

  1. 土豆削皮切块，上锅蒸熟，水开后10到15分钟，把土豆蒸熟，用手可以轻松按成泥就行

  2. 稍微晾凉几分钟，到手可以接受的温度时，趁热把土豆压成泥（料理机打碎也行），加入糖，盐，黑胡椒粉，混合均匀

  3. 打入鸡蛋，混合均匀

  4. 加入糯米粉，别在都放进去，分多次加，能揉成光滑的面团即可 这里如果糯米粉加多了可以用牛奶或水来调节一下

  5. 把25到30克左右的奶酪碎和火腿丁、洋葱丁混合，借助保鲜膜做成团，这样一会好包

  6. 取45克左右的面团，压扁，包入奶酪球 用多少面团也可以自己决定，能把馅包好别漏馅了就行

  7. 锅中刷少许油防粘，将土豆球按成饼，可以在饼上撒点芝麻，烙成两面金黄即可 因为土豆是熟的，所以很快就好了

  8. 趁热咬一口，咸甜交织，软糯香浓，一点都不腻，绝对又是幸福满足的一天

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