蜜汁叉烧具体做法 特荐做法6篇

做法1：家庭版蜜汁叉烧

1. 用叉烧酱、生抽、料酒、糖腌五花肉，放进冰箱一个晚上。烤的时候用锡纸完全包住，倒入剩余的汁，220度，30分钟。

2. 锡纸拿掉，涂抹蜂蜜，降至180度，再烤10分钟。

3. 切片，装盘

做法2：蜜汁叉烧肉

1. 洗好的肉沥干水份！

2. 最好用厨房纸巾沥干水份.

3. 叉烧酱，葱，酱，老抽，糖抹匀

4. 放入冰箱冷藏36小时，中间把肉翻一下！

5. 烤箱预热10分钟，刷上蜂蜜，上烤箱200度10分钟！

6. 10分钟后，打开烤箱，迅速翻转，继续烤10分钟！

7. 如果肉块比较大，20分钟后可再烤5分钟！

做法3：港式蜜汁叉烧肉

1. 1.把五花肉加入叉燒醬按摩下，然後密封放冰箱冷藏室（非冷凍）醃製一個晚上。

2. 2.醃製好的叉燒肉拿出來，烤箱200度預熱10分鐘後放進烤箱，第一轮20分钟，沾点叉燒醬再入烤箱，第二轮20分钟结束，沾點蜜糖，烤5分钟结束。

3. 3.烤好的叉燒肉稍微晾涼後切塊，擺盤，完成，開吃！

做法4：懒人菜系之蜜汁叉烧

1. 将买回来的瘦五花肉洗净，放入叉烧酱腌一晚（期间最好反反距，入味D）

2. 放入焗炉用上下火180度烤30分钟

3. 在下边放一张锡纸，免去洗的麻烦。

4. 焗好后拿出来涂上蜂蜜，就甘搞掂o(^▽^)o

做法5：蜜汁叉烧肉

1. 叉烧酱+生抽+料酒+白糖腌制肉进冷藏柜12小时以上

2. 烤箱预热5分钟，锡纸包肉进烤箱上下火烤30分钟左右，香味扑鼻即可取出

3. 打开锡纸刷上蜂蜜烤五分钟

4. 翻面刷上蜂蜜烤五分钟

5. 取出摆拍ヾ(✿❛3❛)ノ

做法6：蜜汁叉烧

1. 把肉洗干净，切开，用牙签在肉上面戳洞，方便腌制的时候入味

2. 把肉和所有调料放到罐子里拌匀，放入冰箱冷藏过夜

3. 腌制好了后，准备烤时，预热烤箱200度10分钟

4. 把肉拿出来，烤盘垫锡纸，在肉上刷一层酱

5. 放入预热好的烤箱，200度烤40分钟

6. 中途拿出来再刷一层酱，刷一层蜂蜜，翻面，放回烤箱继续烤

7. 好香啊，颜色很好看

8. 好甜好香呢

9. 真好吃

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