麻婆豆腐的制作方法和配料 特荐做法3篇

做法1：微波炉版麻婆豆腐

菜谱食材
豆腐 一块 麻婆豆腐调料 一袋
做法步骤

  1. 把豆腐切成小块，放在空盘子备用，之后把麻婆豆腐酱均匀撒在豆腐上，之后放入微波炉转两分钟，一道菜就ok啦！出炉后再撒点葱花就可以了

  2. 切记盘子一定要选择可以放入微波炉的

做法2：麻婆豆腐

做法步骤

  1. 1，冷油煸花麻辣椒，入味捞出扔掉。此处可用花麻椒油替代省事。

  2. 2，加蒜末，睥县豆瓣酱。煸会。

  3. 3，加肉末，变色加水。

  4. 4，入豆腐，勿搅动。快出锅时加点水淀粉勾下，撒点葱花或香菜之类点缀。

做法3：老干妈麻婆豆腐

菜谱食材
酱油 1勺 盐 少许 淀粉 1勺 香菜 适量 豆腐 400g 麻椒 适量 老干妈 1勺
做法步骤

  1. 准备食材 豆腐切块 香菜切段

  2. 炒锅内放入适量的油，烧热

  3. 转小火，放入麻椒炒香

  4. 放入一勺老干妈炒香

  5. 放入酱油翻炒均匀

  6. 加入适量的水转大火

  7. 放入豆腐煮开，烧一分钟.

  8. 放入盐调味.

  9. 倒入水淀粉，轻轻搅动均匀

  10. 撒入香菜即可

  11. 完成

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