焖大虾的简单做法 做法6篇

做法1：简易版油焖大虾

菜谱食材
料酒 一勺 盐 少许 白砂糖 一勺 植物油 少许 虾 看情况啦 耗油 适量 海鲜酱油 两勺
做法步骤

  1. 将虾背部剪开，取出虾线，剥皮（可以让炒菜时的酱汁附在表面更好吃），剪掉虾须，放在一旁备用

  2. 调料展示下-.-

  3. 下锅翻炒，使其变红，加料酒

  4. 加海鲜酱油

  5. 加耗油

  6. 加一些糖

  7. 快出锅咧，放盐

  8. 关火，翻炒

  9. 出锅，吃

做法2：油焖大虾

菜谱食材
盐 少许 白糖 1小勺 番茄酱 3大勺 葱姜蒜 适量 大虾 8只
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 大虾剪去触角，须，剪开后背，牙签剃出虾肠（后背剪开更入味哦）

  3. 葱姜切末，葱花少许备好

  4. 锅热，适量油，放入葱姜末炒出香味

  5. 放入大虾，翻炒至变色

  6. 放入番茄酱，番茄酱的量可以包裹完大虾就可以了，翻炒均匀

  7. 一勺白糖，少许盐

  8. 放入葱花，翻炒均匀，即可出锅。

  9. 成品图

  10. 成品图

  11. 成品图

做法3：油焖大虾

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 2汤匙 醋 半汤匙 葱 适量 盐 1茶匙 油 适量 生抽 3汤匙 白糖 2汤匙 老抽 2汤匙 对虾 3只
做法步骤

  1. 清洗大虾，如果有虾线清洗后挑出。

  2. 葱姜切丝，蒜切片，备用。

  3. 准备2汤匙料酒备用。

  4. 生抽3汤匙，老抽2汤匙，白糖2汤匙，醋半汤匙混合在一起调匀备用。

  5. 起锅油烧热放入葱姜蒜爆香。

  6. 放入大虾烹饪。

  7. 一面变色后翻面继续烹饪。

  8. 先后倒入准备好的料酒和调料汁，加入一小碗底儿清水，加盖烧制。

  9. 待汤汁收干后出锅。

  10. 美味出品啦！剥完虾壳舔舔手指～大虾好吃、虾汁拌饭也超棒哟！

做法4：油焖大虾

菜谱食材
盐 一茶匙 鸡精 一茶匙 白糖 3/4汤匙 五香粉 一茶匙 大葱 酌量
做法步骤

  1. 大虾去脚，去尾，去虾线，如果想美观也可以保留虾尾。

  2. 热锅下少量油，将虾两面煎红，流出红色虾黄捞出。

  3. 洗锅下油，爆香大葱

  4. 将煎好的虾下锅，加盐，鸡精，五香粉，糖翻炒。

  5. 加少量水焖。注:水千万别多，不然成水煮虾了味道不佳。

  6. 焖一两分钟出锅。

做法5：油焖大虾

菜谱食材
姜 2片 蒜 2瓣 料酒 2汤匙 葱 一棵 白糖 一茶匙 番茄酱 2勺 大虾 1斤
做法步骤

  1. 大虾去除虾线。锅内少油，用大蒜生姜爆香

  2. 加入料酒，白糖，番茄酱

  3. 翻炒，加入半碗水

  4. 出锅前加葱

  5. 做好啦

做法6：油焖大虾

菜谱食材
大虾 30只
做法步骤

  1. 洗净减掉头上的枪，爪子，尾巴，第三节牙签挑虾线，也可以直接开背更入味

  2. 多放油，葱姜，大虾炒制两面金黄

  3. 放一大勺番茄酱，配料：料酒，生抽，酱油，白糖，淀粉，水，搅拌均匀倒里

  4. 大火收汁

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