馒头怎么做 家常做法 优选做法3篇

做法1：玫瑰馒头的制作过程

菜谱食材
清水 150g 白糖 20g 南瓜泥 150g 中筋面粉 300g 酵母粉 3g
做法步骤

  1. 把两种颜色的面团发好面以后，切块，擀成跟饺子皮一样的面片，可以稍微大点，然后如图排列

  2. 中间要用一小块面搓成条状，放在最下面的面片上，做花蕊，照片忘了拍了 然后从下往上慢慢卷起来

  3. 等全部卷起来以后就是如图的模样，拿刀在中间一切为二

  4. 切好后把面团稍做整理就是玫瑰馒头了

  5. 全部做好以后要醒面二十分钟左右，然后冷水上锅，再蒸将近二十分钟，关火再闷五分钟，OK了

做法2：芝麻馒头

菜谱食材
糖 40g 鸡蛋 1个 盐 2g 油 15g 水 60毫升 酵母 1克 黑芝麻 少许 粉 230g
做法步骤

  1. 除了芝麻全部揉在一起，粉我用的是蛋糕粉

  2. 等一小时，忘记拍照了用没发酵的图片，这一小时面团很软了

  3. 揉成小团，撒芝麻，有几个被我加了面包糠

  4. 180度20分钟

做法3：椰蓉馒头

菜谱食材
糖 20克 鸡蛋 2个 油 适量 椰蓉 50克 馒头 2个
做法步骤

  1. 准备2到3个馒头，切成手指粗细的条，2个鸡蛋加20克糖搅散，50克椰蓉

  2. 馒头条裹上鸡蛋液，在椰蓉上打个滚，都准备好以后，锅中烧油，中小火煎炸至两面金黄

  3. 出锅摆盘，咬一口外酥里嫩，椰香味十足哦

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