酸辣土豆丝配菜做法 快手做法4篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
精盐 5克 色拉油 30克 米醋 10克 鸡粉 3克 红椒 4个 葱姜丝 适量
做法步骤

  1. 红椒去籽切细丝，葱姜切丝。

  2. 土豆去皮切丝，用清水洗2遍，去除淀粉。炒出来清爽。

  3. 锅中坐水烧开，下入土豆丝及精盐3克，烫至八成熟，捞出。

  4. 另起锅坐油，葱姜红椒丝炝锅，下入土豆丝快速翻炒，加入精盐 鸡粉 米醋炒匀出锅。（此段工序来不及拍照，只能出成品图）

  5. 特点 成菜酸辣脆爽。

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 两个 蒜片 少许 葱丝 少许
做法步骤

  1. 我就不发照片了，直接开火，锅烧热，倒油，放花椒粒。

  2. 花椒粒捞出不要，放葱丝、青红椒、土豆丝，（土豆丝泡洗的越清爽，炒好了越清脆）翻炒，放醋，当然各种醋都可以，大家不用纠结，继续翻炒～

  3. 差不多熟了吧，放盐，放蒜片，翻炒两下，直接出锅，蒜片最后放，特别好吃，吃货们可以试下，我是不吃各种味精，鸡精的，你们可以随意哦～

做法3：酸辣土豆丝

做法步骤

  1. 土豆削好皮切丝备用（用凉水多洗几次，淀粉过多，不脆）

  2. 油热锅，倒入切好的土豆丝，翻炒至断生，加干辣椒（干辣椒从中间切开）然后再继续炒，依次加入盐、香油、米醋.翻炒几下，出锅！大功告成！

做法4：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 1个 干辣椒 1g 醋 5g 大蒜 5g 盐 1g 食用油 1ml
做法步骤

  1. 土豆切条，材料备好

  2. 水烧开，土豆煮几分钟，捞出

  3. 炒香加入土豆丝

  4. 加入盐调味

  5. 成功啦

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