醋溜土豆丝做法和调料 推荐做法6篇

做法1：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 大蒜 5粒 盐 适量 白醋 适量 红椒丝 适量
做法步骤

  1. 切土豆丝，泡在清水里

  2. 大蒜切沫

  3. 土豆丝用清水多洗几次，去淀粉

  4. 土豆丝下开水锅焯一下

  5. 起油锅，下大蒜沫土豆丝爆炒几下，放盐 醋 鸡精

  6. 放红椒丝翻炒出锅！

做法2：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 一个 醋 适量 葱 适量 蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 生抽 适量 蒜瓣 一个 干红椒 一个
做法步骤

  1. 1.土豆去皮洗净切丝，用水泡上备用，菠菜根切段备用，葱切小段备用，蒜瓣切片备用，干红椒折断备用。

  2. 2.土豆丝清洗两次，为了把淀粉洗掉，这里做出来是脆脆的，如果爱吃面面的，土豆丝可以不用泡水。拿一个小碗，把蚝油、生抽、醋、鸡精适量的在碗里调配好备用。

  3. 3.热锅凉油，下入干红椒、葱花、蒜片爆香，然后放入菠菜菜根和土豆丝，大火翻炒、掂匀。土豆丝稍变色，放入调配好的汁。最后放入盐，翻炒几下则可出锅装盘食用。

做法3：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 三颗 醋 适量 食用油 适量 盐巴 适量 小米椒 适量
做法步骤

  1. 土豆切丝用水洗干净淀粉，小米椒切断。

  2. 将食用油倒入锅中烧热，加人土豆丝和小米椒（不吃辣的可以不加，或者加人大红椒切丝，既不辣又好吃），放入锅中翻炒两分钟加人盐巴和醋（喜欢酸的可以多加点）。

  3. 再翻炒大概三四分钟后，土豆丝有点粘锅了，就可以起锅了。

  4. 加人蒜叶（也可以不加）炒两下，便可以直接装盘了。PS:因为是晚上做的所以拍出来不好看，但是确实做法简单，也美味。

做法4：醋溜土豆丝

菜谱食材
胡椒粉 少许 花椒 少许 土豆 250g 醋 适量 糖 少许 盐 适量 鸡精 少许 油 适量 生抽 少许 五花肉 适量 新鲜红辣椒 两个 耗油 少许 姜蒜 适量
做法步骤

  1. 开火 倒油 等油烧热加花椒粒 炒香后捞出

  2. 放肉炒至变色 放辣椒 姜蒜 胡椒粉翻炒

  3. 放入土豆丝 翻炒两下加醋 糖 生抽 翻炒

  4. 最后放鸡精 盐 耗油 翻炒均匀 出锅

做法5：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 400g
做法步骤

  1. 1-土豆去皮洗净，切成细丝，泡水以去淀粉，捞出控水。

  2. 2-炒锅倒入油，旺火烧至六成热，用花椒炸一下捞出，再放葱丝，姜丝，蒜片炸一下。

  3. 3-将土豆丝下锅翻炒，加入醋，盐，炒熟即可出锅。

做法6：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 胡萝卜 2根 醋 两勺 糖 两勺 葱花 适量
做法步骤

  1. 土豆和胡萝卜去皮、切丝。

  2. 葱也切丝

  3. 起锅烧油、放一个大料、葱花炒香放入菜丝~喜欢吃辣的还可以放两个小尖椒~

  4. 煸炒一下、放入白糖、醋、少许盐~煸炒几分钟。熟了出锅。

  5. 大饼

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