蒜蓉粉丝蒸虾的做法家庭做法 做法集萃3篇

做法1：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
味精 适量 胡椒粉 适量 大蒜 适量 盐 适量 粉丝 适量 鲜虾 15只
做法步骤

  1. 粉丝提前用开水泡开放在碗底。（之后洒点盐扮一下）

  2. 虾去壳，洗干净，摆在粉丝上边

  3. 大蒜切碎越碎越好，倒三分之一碗食用油，加盐、味精还有胡椒粉。

  4. 均匀淋在虾上

  5. 放入锅中，蒸10-15分钟。出锅！撒一点葱花

做法2：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
葱 3-4根 蚝油 1/2勺 白糖 1/4勺 粉丝 1把 蒜头 1个 红椒 1个 明虾 350g 鲜酱油 1/2勺
做法步骤

  1. 虾洗净，切背曲线，粉丝泡好，摆盘

  2. 热锅放油，小火煸炒蒜泥，加生抽，糖，胡椒粉，辣椒调味。

  3. 然后浇在虾上，放入蒸锅，冷水入，等蒸汽出5分钟后

  4. 烧一点热油，淋上去。

做法3：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
蒜 8瓣 葱 2根 盐 按个人口味加 生抽 1匙 食用油 4匙 粉丝 一小把 小米辣 2个 鲜虾 13只 老酒 1匙
做法步骤

  1. 准备20元虾、一把粉丝、8个蒜、2个小米辣、2根葱 粉丝温水泡5分钟 虾用牙签去虾线 用剪刀从背部剪开 尽量剪开，用刀拍一下 省的蒸虾时卷起来 去腹黑线 蒜用拉蒜器拉成末 葱和辣椒用剪刀剪小段备用

  2. 把剪好的虾放碗中 倒点1匙老酒 再加点盐腌制10分钟

  3. 锅热加4匙食用油（油多加点，粉丝吸油） 倒入蒜末小火翻炒

  4. 再加入小米辣、加点点盐 倒点生抽翻炒均匀盛出备用

  5. 泡好的粉丝倒点生抽 再加点炒好的蒜蓉 搅拌均匀入味

  6. 把拌好的粉丝平铺在盘中

  7. 虾整齐排列好

  8. 用小勺把蒜蓉倒入虾背上 小米椒点缀一下 中间撒上葱白

  9. 水开上锅蒸7分钟

  10. 出锅撒上葱花即可 虾很嫩很鲜美、 粉丝微辣很香 无论下酒还是吃饭 都是一道不错的小菜

菜谱做法推荐