炒土豆丝怎么做 做法集锦6篇

做法1：素炒土豆丝

菜谱食材
味精 一点儿 盐 适量 姜末 适量 蒜末 适量 青椒 一根 油 适量 野山椒 适量 土豆丝 自己看着办
做法步骤

  1. 1.土豆切丝 2.青椒切丝

  2. 锅热后，倒入油，油熟，加入蒜末、野山椒、姜末、盐，翻一翻，倒入土豆丝翻炒几下，倒入青椒丝翻炒，加一点水从锅的四周浇下，翻炒一会儿，装盘

做法2：清炒土豆丝

菜谱食材
土豆 一个 葱 适量 盐 一勺 辣椒 一个
做法步骤

  1. 土豆切丝，泡在水里。

  2. 辣椒切丝，葱切段

  3. 热油锅，爆香葱头

  4. 土豆沥水，倒入炒锅，翻炒，

  5. 炒到土豆快熟时加入辣椒丝和葱段，翻遍均匀加一小勺盐炒均，出锅

  6. 好了

做法3：韭菜炒土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 香葱 适量 腌制的韭菜花 少许
做法步骤

  1. 土豆去皮切丝或者切片皆可

  2. 锅里加油烧开加入土豆炒至半熟

  3. 加入韭菜花调料（调料根据个人口味）

  4. 起锅加入香葱即可

做法4：蒜蓉炒土豆丝

菜谱食材
土豆 3个 蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 蒜蓉 适量 葱段 适量
做法步骤

  1. 准备材料。

  2. 把土豆去皮,刨丝，撒点盐拌匀备用

  3. 热锅放油，爆香蒜蓉，倒土豆丝下去，炒几下，放点水，炒几下，放鸡精生抽蚝油，水，要常翻炒，(因为土豆本身含有淀粉，不常翻炒，会粘锅，土豆丝会焦)放点水，葱段，煮片刻即可。

  4. 完成。

做法5：炒土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 蒜苗 2根只取蒜白 红椒 半个
做法步骤

  1. 土豆两个去皮切丝

  2. 将切好的土豆丝浸泡水中

  3. 将蒜白和红椒切成丝

  4. 把土丝倒出,滤干水

  5. 爆香蒜白

  6. 加入土豆丝翻炒

  7. 快出锅时撒入红椒丝

  8. 完成出锅

做法6：笨炒土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 盐 少许 葱花 50克 生抽 2勺 食用油 适量 米醋 1勺 十三香 1茶勺
做法步骤

  1. 土豆切丝，刀功不好的用擦丝器！注意手不要受伤哦！然后用清水冲洗几次，泡一会，去掉淀粉！

  2. 葱花很重要！多切点！

  3. 热锅烧油，爆香葱花，加入十三香，加生抽炝锅！

  4. 加入土豆丝快速翻炒均匀！

  5. 加入盐

  6. 加入醋

  7. 大火翻炒，炒熟加味精出锅！（不喜欢可以不加）香气四溢。卷饼一绝！

  8. 土豆丝卷饼！超好吃！

菜谱做法推荐