南瓜饼怎么炒才好吃的做法 精选做法4篇
做法1:南瓜饼
菜谱食材
红豆 适量
白砂糖 适量
面包糠 少许
糯米粉 适量
南瓜 适量
炼奶 少许
做法步骤
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南瓜切块用锅煮熟
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捣泥放入白砂糖
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将煮熟的红豆捣泥加入白砂糖放入冰箱备用
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将南瓜和糯米粉按1:1比例揉成团,
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糯米切块,将红豆沙做馅包圆了,在用手压成椭圆形
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放入油内微火油炸。黄金色捞起。
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加入面包糠完成。
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做法2:红豆南瓜饼
菜谱食材
糯米粉 200g
南瓜 (带皮210g,去皮去瓤150g)
红豆馅 90g
做法步骤
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准备材料
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南瓜切片蒸熟 我用的蒸烤一体箱
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南瓜碾成泥放入糯米粉揉匀
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自己做红豆馅 我不喜欢油和糖 所以红豆煮熟以后滤去水份直接加蜂蜜熬到水分蒸发
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无糖无油又有些颗粒感 很喜欢纯天然的味道
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取一块糯米团包上红豆馅
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做成南瓜的样子 用勺子刻出纹路 柄用的菜梗
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上蒸锅蒸熟 我用的还是蒸烤一体机 自动定时间的 大约是20分钟吧
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做法3:奶香南瓜饼
菜谱食材
糖 60g-80g
玉米淀粉 20g
糯米粉 200g
南瓜 250g
奶粉 30g
做法步骤
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南瓜去皮,上锅隔水蒸10分钟。
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南瓜蒸熟了可以借助搅拌器,也可以自己用勺子压碎。这一步我南瓜没有过滤水,因为我觉得过滤了就没有很浓的南瓜味儿了。
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等南瓜糊温热后,将所有的材料都倒入南瓜糊里,揉捏均匀。
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成品是这样的,比较容易塑形,不会很软不会很硬。
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取30g面团,搓圆,用牙签按出南瓜的轮廓,顶部插入一个蔓越莓,你用葡萄干,随便什么都可以。
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锅内放入冷水,铺上油纸,对的就是烘焙用的油纸,中火10分钟即可。刚出锅会很粘手哦,可以等他凉凉就好了。
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有没有超级可爱~啦啦啦啦
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做法4:南瓜饼
菜谱食材
白糖 根据个人口感喜好
蜂蜜 两匙
糯米粉 200g
南瓜 200g
做法步骤
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先把南瓜切成薄片,然后在锅里蒸,这样可以保持里面的糖分。
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蒸好南瓜后将其捣成泥,如果煮的够大,直接不用捣就变成泥了,千万不要加水,此时可以加蜂蜜和糖,可以尝尝甜度,符合你的口味既可。
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然后不断加糯米粉进行搅拌,一次少加点,多加几次,直到能将其做成南瓜饼形状为止,要是太粘,可以适当在外面裹点面粉。
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开始做南瓜饼,做完之后放入锅里炸,一定要用最低火,要不然容易糊。
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咬一口,真是不错呢。你学会了么?
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