番茄蛋花汤怎么炒才好吃 快手做法6篇

做法1：韭菜花番茄蛋花汤

菜谱食材
鸡蛋 2个 番茄 1个 韭菜花 200克
做法步骤

  1. 基本料

  2. 韭菜花洗净切细小段，番茄切成小丁，鸡蛋打散备用。

  3. 锅里放少许的的色拉油，滑入番茄丁翻炒一下。

  4. 放入韭菜花，锅里倒入适量的水，煮滚。

  5. 放入少许盐、鸡精，关小火，缓缓倒入蛋液，一边用筷子轻轻搅拌。

  6. 取适量的生粉勾水搅匀，倒入蛋花汤中搅拌勾芡即可。（喜欢汤浓稠点汤羹就多放些生粉）

做法2：番茄蛋花汤

菜谱食材
葱 半根 鸡蛋 1个 盐 适量 麻油 适量 水 适量 番茄 2个 鸡粉 适量
做法步骤

  1. 第一步（准备材料）： 1、将番茄洗净切成小块。

  2. 2、将鸡蛋打到碗里，用筷子或打蛋器打成蛋花备用。

  3. 3、将葱洗净，切成一粒粒备用。

  4. 第二步（开始制作）： 1、在锅里放适量的水（水不要太多否则味道会淡了），放在炉上调大火烧至水开。

  5. 2、水开后，放进适量的鸡粉，然后放如番茄。

  6. 3、等到番茄变软和出味后，便可加盐（盐越多汤就越酸）调味。

  7. 4、将鸡蛋打圈的淋在番茄汤上，静止3～4秒后，用汤勺将其打散，便成蛋花。

  8. 5、最后将葱粒（也可以不放）倒进汤里，用汤勺搅拌一下，便可息火。

  9. 第三步（完成）：往煮好的汤里放适量的麻油（可以提升香味，但不要过量，否则会有点苦），便可程上碗了！

做法3：番茄蛋花汤

菜谱食材
鸡蛋 2个 香菜 一根 番茄 四个
做法步骤

  1. 番茄切十字

  2. 放入热水中，好去皮

  3. 捞起去皮去蒂

  4. 热锅冷油下番茄

  5. 搅烂

  6. 加鸡蛋

  7. 不能停，一直搅

  8. 放盐，加糖

  9. 最后加点香菜

做法4：番茄蛋花汤

菜谱食材
鸡蛋 两个 盐 少许 葱花 少许 番茄 一个 味极鲜 少许
做法步骤

  1. 番茄去皮切好，鸡蛋碗里拌均，葱花切好

  2. 锅中放少许油把番茄放进去翻炒一下，加入纯净水烧开，蛋液慢慢放入，放入的同时搅拌，放入少许盐味极鲜，最后加入葱花出锅

做法5：番茄蛋花汤

菜谱食材
葱 适量 盐 适量 蛋 一个 番茄 一个
做法步骤

  1. 番茄用油煸熟

  2. 加水，烧开，加入淀粉

  3. 加蛋花，葱花，出锅。

做法6：番茄蛋花汤

菜谱食材
鸡蛋 1个 水 500ml 番茄 1个 芝麻香油 1勺 小葱 半根 家乐浓汤宝 1块
做法步骤

  1. 番茄切块

  2. 水煮开放番茄放浓汤宝

  3. 鸡蛋打散

  4. 放入鸡蛋

  5. 放香油

  6. 出锅

  7. 完成

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