宫爆鸡丁怎么做 做法集粹4篇

做法1：宫爆鸡丁

菜谱食材
糖 适量 盐 适量 芹菜 适量 生抽 适量 萝卜 适量 辣椒 适量 鸡丁 适量 花生 适量
做法步骤

  1. 全家福

  2. 洗净鸡丁的血丝

  3. 翻炒花生

  4. 翻查鸡丁

  5. 加进去一起炒，并放入老抽和调料

  6. 装盘，over

做法2：宫爆鸡丁

菜谱食材
土豆 适量 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 花生米 适量 鸡肉 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜黄瓜土豆切丁备用，辣椒葱蒜切好

  2. 鸡肉切丁，到入生抽盐黄酒，淡粉少许，腌制十分钟

  3. 生抽黄酒糖醋鸡葱豆瓣酱，淀粉少许，调成汁备用

  4. 爆香葱姜辣椒，到入鸡丁拌炒，炒至基本熟了盛起来

  5. 锅里重新到油，先到土豆，炒至变透明，到入胡萝卜，到入鸡丁，再到入胡萝卜丁，分别依次炒一会到入

  6. 到入调好的酱料拌炒

  7. 最后撒入花生米胡椒粉

  8. 出锅啦

做法3：家常宫爆鸡丁

菜谱食材
蒜 两瓣 葱 两根 盐 50g 淀粉 50g 黄瓜 20g 鸡脯肉 400g
做法步骤

  1. 把鸡脯肉切丁，洒上盐和淀粉，搅拌

  2. 把黄瓜切丁

  3. 把蒜和葱切末

  4. 在炒锅中放入油，喜欢花生米的加些花生米

  5. 放入葱、姜、蒜、鸡脯肉，翻炒，放入少许酱油

  6. 放入黄瓜后炒

  7. 把少许水倒入

  8. 加入少许鸡精，出锅

  9. 成功，香喷喷的

做法4：宫爆鸡丁

菜谱食材
胡萝卜 半根 黄瓜 Ⅰ根 花生米 100克 鸡胸肉 1块 豆干 1块
做法步骤

  1. 姜蒜

  2. 切丁

  3. 切丁

  4. 提前料酒、酱油、五香粉腌制切丁

  5. 爆香

  6. 花生拌油，烤箱150度烤15分钟

  7. 生抽，老抽，蠔油调味，出锅前洒入花生米拌匀

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