排骨汤制作过程和步骤

做法1：无花果清补凉煲排骨汤

菜谱食材
排骨 500克 胡萝卜 1小段 淮山 适量 薏米 适量 莲子 适量 百合 适量 党参 适量 无花果 4个 玉竹 适量 眉豆 1把
做法步骤

  1. 排骨斩件飞水洗干净；

  2. 无花果、清补凉洗干净；

  3. 胡萝卜切大块；

  4. 把全部材料放进锅里，大火烧开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。 功效：清热去火，润肺舒喉，补充水分。

做法2：冬瓜薏米排骨汤

菜谱食材
排骨 400克 盐 适量 冬瓜 300克 生姜 3片 薏米 20克 芡实 20克
做法步骤

  1. 薏米、芡实用清水浸泡1-2小时；

  2. 排骨焯水捞出沥干；

  3. 冬瓜洗净切块；

  4. 锅中加水4碗，放入排骨、薏米、芡实和姜片；

  5. 大火烧开后倒入冬瓜；

  6. 再开后转小火煲1个小时，然后加盐调味~

做法3：圆肉花生排骨汤

菜谱食材
姜 10g 猪排骨 500g 红枣 100g 桂圆肉 20g 花生仁 120g
做法步骤

  1. 先把花生仁泡水剥皮，如果时间紧就用热水泡会快一点

  2. 花生仁加水差不多锅的八成水

  3. 烧开后把过热水煮过的排骨，洗好的枣与桂圆肉还有姜片三片一起放到锅里

  4. 盖好锅盖小火煮三个小时

  5. 美味营养的汤就煮好了

做法4：白萝卜排骨汤

菜谱食材
排骨 500g 清水 适量 盐 5克 姜片 10克 葱段 适量 白萝卜 500克
做法步骤

  1. 放白醋，凉水先煮一下排骨

  2. 切白萝卜，葱，姜

  3. 煮过五分钟的排骨放到高压锅里

  4. 放水，白萝卜，葱姜大料

  5. 准备调料，蒜末姜末，一碗醋，一碗酱油，酱油的一会儿放点排骨汤

  6. 煮好了

  7. 开吃

做法5：红萝卜玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 一斤 红萝卜 一个 姜片 3片 黄豆 适量 玉米 一条 花生 适量
做法步骤

  1. 先提前泡好黄豆和花生

  2. 把需要的材料准备好，切成大块

  3. 煲时把准备好的姜片，黄豆，花生放进去，慢火煲到30-60分钟即可

  4. 最后的成品图，盐就是在吃的时候放，这样就可以吃了

做法6：怀山玉米排骨汤

菜谱食材
料酒 2勺 清水 适量 盐 适量 芹菜 1根 萝卜 1个 红枣 6颗 马蹄 6个 玉米 1根 怀山 适量 腰灵骨 适量
做法步骤

  1. 腰灵骨洗净 加入2勺料酒煮掉一遍血水

  2. 再用清水冲洗干净倒入砂锅

  3. 怀山 玉米 马蹄 萝卜 切块备用

  4. 切好的怀山 玉米 马蹄 萝卜倒入砂锅 加入适量清水

  5. 盖锅盖大火煮开

  6. 转小火慢慢熬 撇去浮沫

  7. 小火慢慢熬1个小时左右

  8. 加入适量红枣 再慢慢熬30分钟 这锅汤差不多煮1小时三十分钟即可

  9. 鲜甜可口 只需加入适量盐既可

  10. 秋季到了 记得多喝汤补补身子吧☺︎☺︎☺︎

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