土豆饼的做法和步骤 做法荟萃3篇

做法1：洋葱土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 1个 胡萝卜 适量 鸡蛋 1个 盐 适量 青椒 适量 洋葱 适量 火腿肠 适量
做法步骤

  1. 土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟

  2. 青椒，胡萝卜，火腿肠切丁，洋葱切圈芯切丁，（冰箱没胡萝卜了，所以没放）

  3. 洋葱圈内圈沾上一层生粉备用

  4. 鸡蛋打成蛋液（因为不喜欢鸡蛋的腥味所以放了点料酒，就成这样的了）

  5. 取一大碗，将青椒，胡萝卜火腿肠，洋葱丁于蛋液和土豆丁搅拌均匀，放些面粉搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味

  6. 锅里放油，烧热后放入洋葱圈

  7. 随后用勺子舀一勺土豆糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了

做法2：自制美味土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 葱花 适量 香肠 适量 萝卜干 适量
做法步骤

  1. 全部材料切丝和面粉鸡蛋加一点水混合成稠糊。

  2. 静置十分钟后加热电饼撑。倒点油挖一勺土豆糊稍微用勺子摊一下。三分钟两面金黄就可以出锅了。

做法3：香煎土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 葱 适量 盐 适量 面粉 适量 黑胡椒粉 适量
做法步骤

  1. 将土豆切成丝，在水里浸泡一会。葱切碎待用。

  2. 泡好的土豆丝里加入少量面粉和清水，用筷子搅拌好。放入小葱，盐和黑胡椒粉调味。

  3. 锅中热油。转小火煎土豆饼

  4. 煎至两面金黄即可。

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