排骨汤做法图片 做法集粹4篇

做法1：玉米冬瓜排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 冬瓜 适量 甜玉米 适量
做法步骤

  1. 排骨洗干净沥干水分，锅中加一点油炒香姜片，然后放入排骨炒干水分。

  2. 炒到排骨略微有一点点焦的样子就可以放到陶瓷汤锅里开始煲汤了。不用太长时间，煲一个半小时之后就可以放入冬瓜和玉米了，再煲半小时就可以了。煲好了以后就可以加盐了。最后起锅时再加入胡椒和味精。

做法2：秋季养生黄酒山药枸杞排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 香菇 适量 枸杞 适量 山药 适量 黄酒 适量
做法步骤

  1. 食材大集合

  2. 排骨洗净切段，山药切块。鲜香菇随意切。再加黄酒一小杯，枸杞一把。一起放入镉水炖锅

  3. 炖好出锅

做法3：黑蒜炖排骨汤

菜谱食材
猪排骨 400g 黑蒜头 3个
做法步骤

  1. 黑蒜头剥皮

  2. 剥好后不用清洗，因为可以即食的。

  3. 猪排骨飞水

  4. 所有材料放入炖盅，加入适量的水。

  5. 煲三炖四，电炖盅的时间选四个小时。

做法4：胡萝卜土豆排骨汤

菜谱食材
姜 2片 排骨 400g 土豆 2个 胡萝卜 1根 葱 2段
做法步骤

  1. 排骨冷水下锅，焯出血水。

  2. 焯好的排骨再次冲洗干净。

  3. 再次冷水下锅，大火煮开后炖15分钟，转小火炖20分钟。

  4. 加入切好的胡萝卜和土豆，放入锅里炖煮20分钟，出锅前加一点盐。

  5. 关火，就可以喝啦。

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