脆皮豆腐怎么做 家常做法 精选推荐做法3篇

做法1：脆皮豆腐

菜谱食材
葱 1把 盐 2g 白醋 3勺 白糖 3勺 豆腐 1块 番茄酱 6勺
做法步骤

  1. 厚2厘米长度随意

  2. 调料

  3. 材料备齐等下锅

  4. 2面都要金光色哦脆脆的好吃（煎一会儿再把盐撒在豆腐上）

  5. 豆腐变金黄色以后捞出控油，把调好的料倒入锅里冒泡后豆腐放锅里收汁

  6. 最后抓一把葱 开饭啦(☆_☆)

做法2：糖醋脆皮豆腐

菜谱食材
淀粉 适量
做法步骤

  1. 豆腐切片盐水泡一会～

  2. 一勺料酒 二勺酱油 三勺糖 四勺醋 五勺水～调成糖醋汁～

  3. 电饼铛热好放豆腐煎到俩面硬硬的 脆脆的感觉夹出备用～

  4. 锅内热油放葱段爆香➕煎好的豆腐➕糖醋汁～翻炒一会～

  5. 加入水淀粉大火收汁～收到没汤了最好～

做法3：帆妈茄汁脆皮豆腐

菜谱食材
淀粉 适量 水 适量 番茄沙司 适量 老豆腐 1块
做法步骤

  1. 将老豆腐切成小方块

  2. 将切好后的豆腐沾干粉，油炸，炸至表面金黄捞出

  3. 锅内留底油，翻炒番茄沙司，加入适量清水，将汤汁炒至浓稠

  4. 倒入炸好的豆腐，翻炒，豆腐均匀裹满番茄酱

  5. 出锅后可撒少许熟芝麻

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