香菇油菜做法

做法1：香菇油菜

菜谱食材
盐 适量 生抽 适量 香菇 适量 油菜 适量
做法步骤

  1. 香菇用水泡软，去梗，可切成条，也可不切，在顶部用刀划十字以方便入味

  2. 锅烧开水，加一点盐和油，先将油菜的杆部分放入煮一会，再整棵放进去，把握好时间，刚好熟即可捞出，摆盘

  3. 锅内烧油，七成熟时下蒜片/末煸炒出香味，下香菇中高火翻炒片刻，加入适量生抽和少许盐（生抽放多了就不用盐了），再炒约2分钟即可捞出，铺在油菜上即可

做法2：香菇油菜

菜谱食材
味精 适量 蒜 1瓣 盐 适量 香菇 5个 大葱 适量 油菜 10棵
做法步骤

  1. 油菜切半。

  2. 香菇切小瓣儿

  3. 把香菇放沸水里煮5分钟捞出，把香菇含的水挤出（要不然炒出来水太多）

  4. 锅中放油，放入葱蒜，把油菜倒入快速翻炒加入香菇，放盐翻炒几下加入味精起锅，时间不宜过长。

做法3：香菇油菜

菜谱食材
葱花 适量 鸡精 适量 食用油 适量 香菇 5朵 耗油 适量 油菜 4小棵
做法步骤

  1. 准备食材，蚝油放在一边了，

  2. 葱花爆香

  3. 放入香菇油菜，翻炒一分钟

  4. 放入蚝油，适量，再放入盐，少许，鸡精调味

  5. 大火翻炒三分钟，油菜和香菇，炒软就可以了

  6. 出锅啦

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