芒果冰淇淋怎么做 快手做法3篇

做法1：芒果冰淇淋

菜谱食材
白糖 100g 牛奶 大概400g 淡奶油 100g 蛋黄 2个 芒果当然是主角 3个变成芒果泥大概200g因为里面有果肉~
做法步骤

  1. 芒果切成小块弄成泥~有料理机就放到料理机里~我没有但是我有个好方法就是把芒果块装到保鲜袋里面捏碎它们蛮爽的~~不用一定要很碎啦~有果肉蛮好吃滴~

  2. 牛奶加蛋黄加糖热~~~热到快沸腾倒出来淡奶油扣上去降温搅拌~然后在和芒果泥倒在一起冻进冰箱~哈哈~

  3. 可爱不~~真的很好吃~就是芒果有点酸~像酸奶~美国芒果没有中国甜

做法2：芒果冰淇淋

菜谱食材
芒果 一个
做法步骤

  1. 新鲜芒果切块

  2. 放入碗中

  3. 放置冰箱冷冻使其变硬

  4. 用果语儿童原汁机摇出

  5. 美味的芒果冰淇淋做好了

做法3：芒果冰淇淋

菜谱食材
淡奶油 250ml 蛋黄 3个 细砂糖 175g 柠檬汁 25g 纯牛奶 400ml 芒果泥 280g
做法步骤

  1. 三个蛋黄、130克细砂糖、400ML牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀

  2. 把奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火

  3. 离火后，立即倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。然后，加入一点点盐，并让它彻底冷却（原食谱加了2.5ml的香草精，我的香草精不见了，就没放）

  4. 把芒果去皮去核后称重，然后放入搅拌机，搅打成芒果泥（多打一会儿，将果肉内的纤维全部打碎，冰淇淋才会细腻）。在芒果泥里加入柠檬汁和剩下的45克细砂糖，搅拌均匀，放进冰箱冷藏1个小时

  5. 等第三步的混合物彻底冷却后，将冷藏好的芒果泥倒入，并用打蛋器搅打均匀

  6. 搅匀以后的冰淇淋液，放进冰箱冷冻。（因为这个分量比较多，所以我分装到了两个大碗里，这样之后的搅打比较方便）

  7. 冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来，用电动打蛋器搅打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半个小时取出来搅打一次，搅打4次以上，再将冰淇淋彻底冻硬，就做好了哦！

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