蒜苔炒腊肉怎么做 家常做法 快手做法4篇

做法1：蒜苔炒腊肉

菜谱食材
盐 少量 蒜苔 500g 腊肉 300g
做法步骤

  1. 洗好的蒜苔切段备用

  2. 腊肉切片，锅里倒入少量油，待油开后，倒入腊肉翻炒煎出油过后倒入蒜苔蒜苔炒熟了就行了。很简单的蒜苔腊肉就出锅了。

做法2：蒜苔炒腊肉

菜谱食材
干辣椒 适量 蒜苔 200g 腊肉 250g
做法步骤

  1. 蒜苔切段

  2. 腊肉切片，干辣椒切段

  3. 锅洗净，烧热，倒入腊肉翻炒，炒至出油后加入干辣椒

  4. 加入蒜苔，翻炒，蒜苔熟后，加入少量盐调味

  5. 出锅，大功告成！

做法3：蒜苔炒腊肉

菜谱食材
料酒 适量 辣椒 适量 黑胡椒 适量 蒜苔 适量 腊肉 适量
做法步骤

  1. 葱姜切细丝

  2. 腊肉切片

  3. 蒜苔切段

  4. 少许油炸锅葱姜辣椒爆香，腊肉下锅。放少许料酒

  5. 盛出腊肉放入蒜苔炒 因为蒜苔不易熟

  6. 蒜苔炒半熟加入之前盛出的腊肉一起炒

  7. 放盐出锅

做法4：蒜苔炒腊肉

菜谱食材
干辣椒 2个 鸡精 1小勺 豆瓣酱 1勺 生抽 1小勺 耗油 1小勺 花椒油 适量 青辣椒 2个 蒜苔 100克 腊肉 一段 小香葱 适量 小米椒 2个
做法步骤

  1. 将蒜苔洗净，滤干水分切成小段备用

  2. 将青辣椒干辣椒，小米椒，香葱洗净切段备用，

  3. 将切片的腊肉放到锅里炒一下，出锅备用

  4. 将所有的辣椒及豆瓣酱下锅爆香，不能吃辣的可以少放辣椒

  5. 将香葱 蒜苔放入锅中炒香，大概炒上一分钟左右。

  6. 将腊肉倒入锅中，不停翻炒

  7. 将调好的料汁倒入锅中，不停翻炒1分钟左右就可以出锅了，

  8. 是不是很有食欲呀！

  9. 这道菜我可以吃上2碗饭

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