泡椒凤爪做法详细步骤 做法荟萃3篇

做法1：泡椒凤爪

菜谱食材
姜 几块 料酒 小半碗 糖 适量
做法步骤

  1. 鸡爪洗干净去趾甲。

  2. 洗净后锅内放水，把鸡爪、姜片、料酒放入锅中。

  3. 鸡爪煮十分钟后用筷子穿的过就熟了，不用煮太久否则泡了就不Q了。

  4. 煮好后用冷水冲，把鸡爪上油腻冲干净。

  5. 放入保鲜箱中放姜片、泡淑、白糖、白醋适量放入冰箱后，过两天就可以吃了。

做法2：陈醋泡椒凤爪

菜谱食材
酱油 适量 大蒜 几个 盐 少许 白糖 适量 陈醋 适量 凉白开 适量 凤爪 400g 小米椒 几个 指天椒 3个
做法步骤

  1. 买回来的凤爪洗干净剁掉爪子再对半切开

  2. 锅里放适量的凉水，凤爪放入加几片姜去除腥味

  3. 一定要凉水才能煮出泡沫，大概煮3分钟左右就可以了

  4. 讲煮好的凤爪捞出冲水洗净，待用

  5. 陈醋，酱油，白糖，少许盐和凉白开水根据个人喜好调成，喜欢吃酸的可以多放点醋,在加入蒜头和小米椒和指天椒，喜欢吃辣的可以多放点，在用筷子搅拌均匀

  6. 调好自己喜欢的口味之后把凤爪放进去，密封盖扭好

  7. 做好之后放冰箱冷藏一晚，明天就可以开吃了

做法3：泡椒凤爪

菜谱食材
料酒 适量 花椒 适量 糖 适量 大蒜 适量 香叶 适量 姜片 适量 香葱 适量 新鲜红辣椒 适量 柠檬 适量 泡椒 适量 鲜鸡爪 15个 泡菜水 适量
做法步骤

  1. 鸡爪和花椒，姜片，大蒜，香葱，香叶，一起煮，加料酒去腥

  2. 煮熟的鸡爪用凉白开冲洗好后，把鸡爪剪开放入保鲜盒，加大蒜，辣椒，泡椒，柠檬，香葱花椒，香叶，姜片，最后倒入泡菜水密封，浸泡一夜就可以吃了。

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