可乐鸡翅的家常做法 推荐做法4篇

做法1：超级简单的可乐鸡翅

菜谱食材
胡椒粉 适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 可乐 适量 鸡翅 6支 生姜 3片
做法步骤

  1. 将鸡翅洗净 在鸡翅表面切几刀以便入味 用生抽 盐 胡椒粉 料酒 腌10-30分钟。

  2. 热锅倒油，小火放入生姜片，然后放入鸡翅，至稍微变色时倒入可乐，淹没鸡翅即可，加入少量水，防止可乐太多味道偏甜或偏咸。这个过程中我没有加调料，各位根据自己的口味来定。

  3. 小火慢炖，要不断翻转鸡翅，这个过程比较慢，可能需要15分钟。待汤汁很浓稠时，放入少许味精，然后开大火上色收汁儿，盛盘即可。

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 葱 适量 可乐 适量 鸡翅 适量
做法步骤

  1. 在鸡翅上切几道口子，加入味达美，放入姜片，腌制20分钟。

  2. 往锅里加油，待油热后，放入葱、姜，爆锅。

  3. 放入腌好的鸡翅，翻炒至鸡肉发白。

  4. 倒入味达美、可乐，淹没鸡翅。

  5. 盖上锅盖，煮至收汁为止。

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 酱油 适量 葱 适量 可乐 一瓶 鸡翅 8个 辣椒 2颗
做法步骤

  1. 第一步：买适当鸡翅 因为我第一次做，而且只有两个人吃，所以，我只买了8个，结果连吃了三个就很满足了。事实证明，3个人吃10个是非常合适的。多一个怎么办呢？总有一个吃货要多吃一个，哈哈哈哈。

  2. 第二步：洗鸡翅 买回来的鸡翅用清水冲洗后，用刀划两三道口子，方便入味。

  3. 第三步：焯鸡翅 冷水入锅，放入两三片生姜，一长截葱白，烧开后过30到60秒，把里面的血水焯出来就可以了。这个时间不定，可以观察，没有血水即可捞出。我习惯焯完后会用凉水冲洗一遍。

  4. 第四步：炒鸡翅 放入适量的油，不要太多，也不要太少。油熟了后，放入两三片姜和葱白爆香（这要说明一下，可以不用再放，或者喜欢姜味很淡的话，炒两下就将姜和葱白捞出），放入沥了的鸡翅，炒片刻。 ps:一般来说，炒到鸡翅犯白即可，也可多炒一会儿，让鸡皮有一定锅巴。但如果像我一样怕自己把握不了度的炒焦的话，就可以炒白了再翻炒30秒就差不多了。

  5. 第五步：可乐＊鸡翅 炒了鸡翅后，加入一定酱油（入味，提色）。炒两下，加入适量可乐。 Ps: a.可乐品牌不限 b.我八个鸡翅约用了2/3。

  6. 第六步：开吃啦～～ 加入可乐后就可以等着了，汁儿都收干了就可以装盘，撒上芝麻开动。第一次可乐鸡翅圆满成功。味道也是不错哒～

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
可乐 1拉罐 鸡翅 3个全鸡翅
做法步骤

  1. 放入姜、生抽、蒜进行腌制，大概半个小时，可以加些盐

  2. 然后放入油和姜煎会，倒入可乐，收汁即可

  3. 完成

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