臭豆腐的家常做法正宗 推荐做法3篇

做法1：自己做的臭豆腐

菜谱食材
油 适量 水豆腐 1 臭豆腐 两块儿
做法步骤

  1. 豆腐切块儿

  2. 炸

  3. 香菜切

  4. 臭豆腐，捣碎加入水

  5. 所有东西到在一起

做法2：腌制臭豆腐帘子

菜谱食材
味精 2g 盐 5g 辣椒面 100g 花椒油 50g 十三香 2g 臭豆腐帘子 250g
做法步骤

  1. 购买250g臭豆腐帘子，臭豆腐帘子是一根一根卖的，就买3根就够了

  2. 把买来的臭豆腐帘子的切成小块，装盘

  3. 将辣椒面，盐，味精，十三香放入一个没有水的碗里，并调和好，待用

  4. 将50g花椒油倒在碗里

  5. 将臭豆腐帘子放入花椒油里面，全部蘸满油，再放入辣椒面碗里，全身蘸满辣椒面，放入空瓶子里面。

  6. 做完一瓶，淋上油盖上盖子，一天后就可以吃喽

做法3：青椒炒臭豆腐丁

菜谱食材
青椒 4个 臭豆腐 3块
做法步骤

  1. 1.青椒切丁后给一点盐腌一下。

  2. 2. 臭豆腐洗干净切丁。

  3. 3. 将青椒炒好装盘，起油锅放臭豆腐丁，别用铲子，用手颠锅，熟后给一点盐，再倒青椒，给一点生抽稍为翻炒一下即可出锅。

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