南瓜饼的家常做法步骤 做法集粹5篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
玉米淀粉 50g 牛奶 适量 糯米粉 200g 南瓜 150g 山药 100g 豆沙 适量
做法步骤

  1. 首先将南瓜和山药放入适量冰糖蒸熟，最好烂一些，或者用压力锅压一下都可以。蒸熟后会发现出一些汤，汤不要倒掉，后面可以用到

  2. 把汤倒出之后将固体打碎成泥状，后来我就忘记拍照啦。描述一下，打碎后将面粉和淀粉和南瓜泥混合，这个过程中要加入适量的牛奶，或者把刚才分离出来的汤汁加入都可以，随大家的意，知道面粉差不多可以成团，最好硬一些，然后将面团分成乒乓球大的小面团，包入豆沙，就可以啦，勺柄可以做南瓜的褶皱用。然后中间放一个枸杞。花生，或者葡萄干都可以！

  3. 最后，放在蒸笼上，最好放在菜叶上，不要放在盘子里，里面会存水！上汽五分钟左右就好啦！切忌时间长！南瓜会塌陷的！

做法2：软糯南瓜饼

菜谱食材
糖 适量 面包糠 适量 糯米粉 适量 南瓜 1块
做法步骤

  1. 南瓜切片上锅蒸熟。

  2. 用勺子捣成泥，加糖搅均。

  3. 一点点加糯米粉揉成光滑偏软的面团。

  4. 分成小剂子，搓圆按成圆形饼。

  5. 均匀沾上面包糠，可拍点油或水。

  6. 中小火，油五成热下南瓜饼煎炸，炸至两面金黄即可。

  7. 再洒上少许面包糖，软软糯糯。

做法3：软糯的南瓜饼

菜谱食材
白糖 15g 糯米粉 120克 白芝麻 适量 熟南瓜泥 130克
做法步骤

  1. 糯米粉、糖、南瓜泥放入盆中。

  2. 揉成不粘手的面团。

  3. 均分成八份搓圆。

  4. 按扁沾满芝麻。

  5. 平底锅放少量油，放入南瓜饼，小火煎至两面金黄。

  6. 超好吃

  7. 好吃

做法4：奶香南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 适量 黄油 适量 南瓜 适量 白芝麻 适量
做法步骤

  1. 南瓜隔水蒸熟和成泥

  2. 加入黄油、糯米粉，用手和好，

  3. 先捏成小圆子，丧偶压扁，捏的时候手粘沾点粉

  4. 下油，油温不要太热，用小火煎

做法5：南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜削皮切片，水开后上锅蒸，南瓜片可以切薄一点，这样熟的快点。

  2. 将南瓜放入碗中，少量多次加入糯米粉。

  3. 揉成这样光滑的面团。

  4. 案板上撒一点糯米粉防粘，将南瓜均分成自己想要的大小。

  5. 如果不放馅的话，就直接搓成圆球压扁就行。我另外买了一些现成的豆沙馅，和芝士包在里面。

  6. 南瓜饼刷油放入空气炸锅中160度，20分钟，中间翻一次面。口感外脆里糯，一级棒

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