茶叶蛋家庭简单做法 特荐做法4篇

做法1：煮茶叶蛋

菜谱食材
蛋 适量
做法步骤

  1. 蛋洗干净，冷水下锅，水开后再煮十分钟左右

  2. 准备好材料，绿茶

  3. 蛋煮好后用冷水冲洗，再用勺子把蛋敲破

  4. 再下热水，把蛋放进去，材料也放进去，加老抽，放些盐，用电饭锅煮一个小时就行了（过夜会更入味）

  5. 香喷喷的茶叶蛋就做好了

做法2：五香茶叶蛋

菜谱食材
鸡蛋 适量 盐 适量 八角 适量 白糖 适量 老抽 适量
做法步骤

  1. 把鸡蛋放在水中冲洗干净

  2. 锅里倒半锅水，中火煮熟鸡蛋

  3. 把鸡蛋敲碎，倒入老抽，放八角，盐，糖，小火煮

  4. 把鸡蛋拨出来，泡一夜，第二天吃的时候煮一下，鸡蛋会入味，变硬一点，更好吃。

  5. 卤制一夜，味道就棒棒的啦，哈哈！

做法3：懒人版五香茶叶蛋

菜谱食材
酱油 适量 醋 适量 糖 适量 鸡蛋 20 盐 3勺 八角 适量 鸡精 适量 生姜 1片 茶叶 适量
做法步骤

  1. 我用的砂锅放鸡蛋加水烧开！烧开直接用勺子敲破！不用拿出来！

  2. 然后把所有调料都放进去！烧开！水要把蛋浸下去！成功之后泡一晚更入味！

  3. 很香哦！

做法4：茶叶蛋

菜谱食材
鸡蛋 适量 香叶 三片 草果 两个 八角 两个 良姜 三片 茶叶 一小包
做法步骤

  1. 鸡蛋洗净放入砂锅内

  2. 准备配料

  3. 把所有配料放入砂锅里加水没过鸡蛋

  4. 锅内加入两勺老抽加两勺盐大火煮沸

  5. 把蛋壳敲碎继续煮十五分钟，然后放至三小时让鸡蛋更入味儿～

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