紫菜寿司卷家常做法步骤 做法集粹6篇

做法1：紫菜寿司卷

菜谱食材
糖 适量 蛋皮 一张 紫菜 3片 糯米 50克 寿司醋 适量 珍珠米 150克 青瓜红萝卜肠仔 适量
做法步骤

  1. 红萝卜切条加热水煲一分钟，青瓜条红萝卜条加醋加水加糖盐腌2小时

  2. 米浸泡加水用电饭煲煮熟，加糖醋伴匀晾凉，蛋肠仔切条备用

  3. 米饭铺平紫菜，四边留一CM空隙，青瓜红萝卜肠仔蛋分放好，顺着卷适当拉一下帘，拉紧，没有不成功的

  4. 卷得不错吧！

  5. 刀子切片时用泡过青瓜的醋水沾上，不容易粘住米饭，用最简单的吃材做出的成品。口味适当增减醋

做法2：金枪鱼紫菜寿司卷

菜谱食材
胡萝卜 3条 鸡蛋 1个 香油 适量 盐 适量 黄瓜 3条 米饭 两人份 白芝麻 适量 沙拉酱 适量 烤紫菜 3张 寿司醋 适量 金枪鱼罐头 一个 黄芥末酱 适量 鱼饼 1张 蟹足棒 1条 韩式黄萝卜 3条
做法步骤

  1. 备好食材，胡萝卜条开水煮1分钟，黄瓜去皮切条，撒少量盐腌制一下，蟹足棒切成3条，鸡蛋打撒。

  2. 鸡蛋液摊成蛋饼，切成条。

  3. 备好米饭跟烤紫菜

  4. 米饭内撒入盐，倒入寿司醋及香油拌匀，均匀的抹在烤紫菜上，约0.5cm的薄厚就可以了。

  5. 抹好后均匀的撒上芝麻

  6. 依次抹上备好的食材挤入沙拉酱，黄芥末酱（图片中没有显示黄芥末酱）个人建议放黄芥末酱口感更好。

  7. 然后双手的拇指和食指捏住寿司帘的起端往前向上，其它三指按住寿司将其卷起，来回滚几下固形。

  8. 又做了一份反转式寿司卷，在烤紫菜下面铺上一层保鲜膜。

  9. 同样抹上相同的食材，同样的手法将其卷起。

  10. 同样滚几下固形

  11. 刀两面抹油，将寿司卷切成等同宽窄的段儿。

  12. 是不是很有食欲呢(^_-)

  13. 配上韩式大酱汤，美美的享受早餐吧！

做法3：紫菜寿司卷

菜谱食材
米饭 适量 寿司海苔套装 一套
做法步骤

  1. 寿司海苔套装，超市有卖，豆果美食上也有卖，二十多块一套，卷帘，寿司醋，切刀，芥末都有了

  2. 蒸饭，水不能太多也不能太少，饭要粘，如果担心不够粘可以蒸饭的时候放点糯米一起蒸

  3. 蒸饭的空隙臭美敷张面膜，女人，要能下厨房，也要上厅堂，不做黄脸煮饭婆

  4. 饭蒸熟了盛出来晾凉，不烫手就好，然后添加盐，香油，寿司醋等根据个人口味也可以加沙拉等

  5. 铺上寿司卷帘，上面放上海苔

  6. 把调好味的米饭平铺在海苔上，铺满即可

  7. 在米饭上并排放上配菜，由于我是第一次尝试做，所以没有配菜，只有上面套盒里的甜萝卜，按照个人口味还可以加午餐肉，黄瓜条等等，另外建议不要放太多配菜，否则新手不太容易卷起来！放好配菜就开始卷，卷的时候切记不要把卷帘卷进去，一边卷一边提出卷帘，卷紧一点，免得切的时候散了！

  8. 卷好就是这样子的，最下面的是最先卷的，卷多两个就有经验了

  9. 寿司条切好装盘，切之前要注意寿司卷用手捏捏哦，让寿司卷更紧实些

  10. 根据个人口味加强沙拉酱，番茄酱，鱼子酱，反正你觉得怎么样好吃怎么样加，旁边配上酱油芥末，再泡上一杯茶，可以开吃啦

做法4：紫菜寿司卷

菜谱食材
青豆 适量 米饭 剩饭 紫菜 一张 火腿 一包 桃花 3朵 虾粉 适量
做法步骤

  1. 准备材料：胡萝卜，青豆，火腿肠，紫菜

  2. 紫菜铺平备用

  3. 均匀的铺上拌有虾粉，盐等调料的温热米饭

  4. 放上胡萝卜，火腿，青豆，然后卷成筒状

  5. 切成如图

  6. 配上酸奶

  7. 雪碧

做法5：紫菜寿司卷

菜谱食材
鸡蛋 适量 香油 适量 紫菜 适量 香肠 适量 青瓜 适量 寿司醋 适量 寿司酱油 适量 芥辣 适量
做法步骤

  1. 准备各种材料

  2. 饭不要铺满，尾部留些位置

  3. 把饭压实

  4. 放上自己喜欢的食材

  5. 淋上沙拉酱和鱼子酱

  6. 卷起按压一下，松开竹簾

  7. 切好上碟

  8. 沾上喜欢的酱汁，成功！好吃！！！

做法6：紫菜寿司卷

菜谱食材
鸡蛋 适量 香油 适量 紫菜 适量 香肠 适量 青瓜 适量 寿司醋 适量 寿司酱油 适量 芥辣 适量
做法步骤

  1. 准备各种材料

  2. 饭不要铺满，尾部留些位置

  3. 把饭压实

  4. 放上自己喜欢的食材

  5. 淋上沙拉酱和鱼子酱

  6. 卷起按压一下，松开竹簾

  7. 切好上碟

  8. 沾上喜欢的酱汁，成功！好吃！！！

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