家常南瓜饼详细做法 精选推荐做法3篇

做法1：芝麻南瓜饼

菜谱食材
糖 少许 鸡蛋 1个 盐 少许 玉米淀粉 少量 糯米粉 适量 南瓜 适量 黑芝麻 适量 红豆沙 现成的
做法步骤

  1. 南瓜切片大火隔水蒸15分钟，出锅后趁热加糖

  2. 拌匀成南瓜蓉，加盐少许，只要一点点就行，亦可省略

  3. 分次下糯米粉，下一个鸡蛋。继续搅拌

  4. 和成面团，要是面团过软还可以适当加一点面粉，以表面光滑为适宜

  5. 切成小段备用

  6. 小面团擀成片加红豆沙，像包包子那样封口，搓成圆后，轻轻压成饼状

  7. 压成饼状后可压纹亦可不压。按上少许芝麻。再过上一层玉米淀粉。

  8. 平地锅放少许油，下南瓜饼小火烘煎，先一面再另一面反复煎。一定是小火。

做法2：简易南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 若干 红豆沙 若干 老南瓜 1
做法步骤

  1. 1：老南瓜去仔去囊蒸熟捣烂，并加若干糯米粉搅拌揉搓至不粘手

  2. 在模具内刷层食用油

  3. 塞入等量南瓜皮

  4. 将南瓜面皮压实并中间凹陷

  5. 在填入适量红豆沙

  6. 封口

  7. 把模具反扣到出成型南瓜饼

  8. 如怕太厚实可再均匀按压

  9. 搞定后油煎即可，如果做的较多，冰箱内速冻起来

做法3：南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 220g 南瓜 200g
做法步骤

  1. 南瓜，切片隔水蒸熟

  2. 南瓜倒碎，和糯米粉一起採

  3. 平底锅放一点油，最小火 南瓜慢慢採小个

  4. 大概3-5分钟，翻一面南瓜饼

  5. 可以吃啦

  6. 不加糖，吃的南瓜本味～

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