柠檬鸡的家常做法

做法1：烤蜜汁柠檬鸡翅

菜谱食材
鸡翅 1000g 蜂蜜 少许 柠檬 半个
做法步骤

  1. 将鸡翅洗净，鸡翅上斜着切两刀（更入味哦）加入鸡翅调料拌匀。

  2. 腌制，放入冰箱冷藏五个小时以上（时间越长越入味）。别忘了给鸡翅按摩哦！

  3. 烧烤架上放一张锡纸（四边折起来，防止汤汁滴落哦），刷薄薄一层油，放上腌渍好的鸡翅！

  4. 烤箱200度预热8—10分钟，将摆好鸡翅的烧烤架放入烤箱。200度上下火烤20分钟！

  5. 打开烤箱在每块鸡翅上刷上蜂蜜，再烤5分钟！

  6. 完成，装盘，挤上柠檬汁！

做法2：锡包柠檬鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 蚝油 适量 盐 适量 生抽 适量 蒜瓣 4个 辣椒粉 适量（不吃辣可不放） 洋葱 半个 黑胡椒 适量 柠檬 1个 锡纸 适量 鸡翅中 8只 蜂蜜或白糖 少许
做法步骤

  1. 先来个材料大合影

  2. 鸡翅中洗净，正反两面用刀切开口子，这样才能更入味哦！

  3. 蒜瓣切粒、洋葱切丝。

  4. 依次加入其他材料，放一小勺蜂蜜或少许白砂糖，并搅拌均匀。

  5. 封上保鲜膜放入冰箱冷藏12小时左右。我一般是前一晚上拌好，第二天中午做，这样正好，鸡翅很入味哦！

  6. 将柠檬切成八片，对应八只鸡翅中，将锡纸摊在左手上，放一片柠檬，再放一只腌好的鸡翅中，包起来。

  7. 烤盘铺上锡纸，放上包好的鸡翅（锡纸有接口的地方朝上，这样会减少鸡汁柠檬汁的流失）。

  8. 放入预热好的烤箱，中层、上下火，180度，烤20分钟，就完成啦！

  9. 成啦，美味的鸡翅，一打开烤箱就闻到一股浓浓的柠檬香!

  10. 开吃！鲜香多汁！

做法3：柠檬鸡蛋糕

菜谱食材
鸡蛋 3个 绵白糖 50g 植物油 50g 柠檬汁 适量 低筋面粉 120g
做法步骤

  1. 鸡蛋打入干净无水的盆中，加入白糖，打发至体积膨胀，打蛋器提起有小三角

  2. 低粉、泡打粉混合后筛入，翻拌几下，倒入柠檬汁、植物油混合翻拌

  3. 模具刷油，混合液倒入模具8分满

  4. 烤箱160度，10分钟左右，糕体膨胀，变黄即可（这一步根据自己烤箱情况而定）

  5. 后来又尝试一次，是将混合液里加入40g酸奶，并且去掉了泡打粉，(植物油的量可以适当减少)，开始几分钟用170度烤几分，然后转至160烤熟。不知道是不是加入酸奶的原因，这波熟的时间要长一些。

做法4：柠檬鸡爪

菜谱食材
香菜 5根 生抽 适量 洋葱 1个 柠檬 1个 蒜头 1个 鸡爪 1000克 红醋 适量 美人椒 3个
做法步骤

  1. 备好

  2. 鸡爪煮烂，凉水过至冷却

  3. 放食材，冰箱半天，中途搅拌鸡爪2次，入味

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