花饺家庭简单做法 做法荟萃3篇

做法1：新鲜虫草花饺子

菜谱食材
五花肉 半斤 水 250g 饺子面 500g 新鲜虫草花 适量
做法步骤

  1. 先做面团，面粉，水，少量盐，一起用面包机揉面团，选择两次30分钟揉面，口感好有 嚼劲*^O^*

  2. 五花肉绞碎，虫草花切碎，韭菜切碎加一小勺盐先挤出韭菜水倒掉(不伤胃)，玉米粒，加配料腌制30分钟

  3. 开始擀面皮，可以用杯子印出饺子皮，均匀统一哦！

  4. 开始包啦！~两个小朋友学习包饺子喽！

  5. 加香菜葱花，韩国大酱汤底煮熟就行了

  6. 口感脆脆的，好吃极了！

做法2：鲜虾雪花饺

菜谱食材
姜 2片 葱 2根 清水 适量 盐 适量 食用油 适量 白胡椒粉 少许 青豆 少许 荸荠 8粒 低筋面粉 300g 草鱼肉 150g 甜玉米粒 少许 鲜虾肉 400g 面糊 一点
做法步骤

  1. 荸荠切粒；葱姜加盐捣成葱姜汁加小半碗水调成葱姜水；青豆和甜玉米粒焯熟待用。

  2. 将面粉用适量淡盐水和成较硬的面团，用湿布盖着醒半小时。

  3. 草鱼中段去皮去刺，斩成鱼茸（鱼肉粘在刀上即可）。

  4. 少量盐、白胡椒粉及葱姜水顺一个方向调成鱼胶待用。

  5. 虾仁用牙签挑去虾线洗净。

  6. 用刀面一只一只地压住虾仁，用力一碾就成了虾泥。

  7. 同样加少许盐、白胡椒粉、葱姜水顺一个方向调成虾泥，加入调好的鱼肉。

  8. 加入焯熟的甜玉米粒和青豆及荸荠丁继续顺一个方向调匀上劲。

  9. 将醒好的面团取出，揉好切成齑子，擀成薄皮，包上调好的馅料。(如果只吃饺子，下开水锅中大火煮开至饺子浮起即可。雪花饺请继续。)

  10. 平底锅放少许油，油热后把生饺子放入，记住，平面朝下。

  11. 快煎好底面时放入到饺子二分之一处的水，盖上锅盖，水被吸得差不多时倒入一点面糊，盖上锅盖。

  12. 变得金黄的时候出锅。

做法3：槐花饺

菜谱食材
盐 适量 生抽 适量 耗油 适量 饺皮 适量 槐花 适量 新鲜猪肉馅 适量
做法步骤

  1. 今年清明节摘的槐花

  2. 好多槐花

  3. 摘好的槐花入沸水煮30秒捞出控水

  4. 槐花挤干水分，和鲜肉及其他调料一起拌匀备用

  5. 包饺子应该多数人都会啦

  6. 月牙形的

  7. 锅内水烧开，下饺子，待饺子漂浮起来就熟了，捞起装盘，放个人喜欢的蘸料开吃。

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