孜然羊肉的简单做法 快手做法3篇

做法1：孜然羊肉

菜谱食材
孜然粉 多一些 羊肉 一斤 孜然粒 1勺 辣椒粉适量 适量
做法步骤

  1. 羊肉切块，用葱丝，姜丝腌一下

  2. 准备调料

  3. 放少许油，煸炒，肉嫩很好熟，变色就放盐，放孜然，煸炒肉干一些，就ok了，一半辣，一半不辣方便孩子吃

做法2：孜然羊肉

做法步骤

  1. 羊肉用盐，鸡精，葱蒜末，料酒，酱油，淀粉，抓匀，腌制10-15分钟

  2. 洋葱切小块备用

  3. 葱姜末小火炝锅

  4. 放入羊肉炒至变色放入洋葱

  5. 放入孜然和辣椒粉，根据个人口味加盐调试

  6. 完成

做法3：芝麻孜然羊肉

菜谱食材
料酒 1勺 鸡蛋 1个 盐 半勺 葱花 1克 生抽 半勺 白芝麻 1克 羊腿肉 300克 葱头 半个
做法步骤

  1. 准备半个葱头切丝，一个鸡蛋（只要蛋清）

  2. 羊腿肉切片，用淀粉，一个蛋清，料酒拌匀腌10分钟

  3. 肉片下油锅。中火炒盛出锅

  4. 另起锅，放少许油，下入葱花，葱头丝，盐，生抽，再放入肉片和白芝麻，勾芡出锅

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