可乐鸡翅的家常做法正宗 做法集锦4篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
八角 一颗 生抽 适量 可乐 适量 黄酒 适量 翅中 适量
做法步骤

  1. 翅中在沸水中汆烫一下捞出（按个人口味水中可以放点盐，我是放了，这样肉比较劲道）

  2. 热油爆香八角放入翅中煎（煎时要小火以免粘锅）至两面稍变色倒入黄酒、酱油、可乐大火煮沸，煮沸后转中小火，汤汁快干时就好了

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
可乐 一罐 鸡翅 10个
做法步骤

  1. 可乐用料酒酱油盐腌制10分钟、然后上锅加油爆炒、变色后加可乐煮20分钟！然后收汁

  2. 说的比较简单、不爱打字啊

做法3：可乐鸡翅根

菜谱食材
料酒 3勺 葱花 2根 香叶 2片 桂皮 1片 八角 1个 生抽 1勺 可乐 200ml 姜片 3片 鸡翅根 8-10个
做法步骤

  1. 鸡翅根洗净，加入生姜水里煮1-2分钟。

  2. 将鸡翅沥干水分，用叉子或牙签戳一下。

  3. 加入料酒、生抽和姜片腌30分钟左右。

  4. 下油锅，不断翻炒，以免糊底，小火将鸡翅根煎至金黄。

  5. 加入香叶、茴香和桂皮，继续小火翻炒1-2分钟。

  6. 加入适量的料酒、生抽和200ml可乐，煮沸后转小火，盖上锅盖煮30分钟左右。

  7. 快煮好时，转大火收汁，期间需要不停翻炒。

  8. 出锅撒上葱花✌️

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
冰糖 10-20克 八角 半个 白醋 2-4ml 可乐 500毫升 老抽 少许 生姜 一块 白酒 少许 小葱 一把 鸡翅中 10个
做法步骤

  1. 把鸡翅洗净，加入生姜，白酒，白醋，盐少许拌匀腌制30分钟

  2. 锅里烧油

  3. 油热后加入鸡翅煸炒均匀

  4. 两面微微发黄就可以了

  5. 加入一小瓶可乐，老抽，还有冰糖，大火烧开

  6. 烧开后加入八角和小葱，中小火慢煮10分钟

  7. 捞出小葱，尝下味道如果太甜可以适量加些盐，大火收汁，这时候不能离开以免烧干水分

  8. 收汁成这样就可以出锅了

  9. 最后洒上小葱点缀一下

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