怎么做孜然土豆详细做法 做法集萃5篇

做法1：麻辣孜然土豆

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 胡椒粉 适量 土豆 适量 花椒粉 适量 孜然 适量 油泼辣椒 适量
做法步骤

  1. 将土豆用水煮七层熟，水中放适量盐，捞出切块，沥干备用。

  2. 锅中倒入适量油，至七层热，倒入土豆。

  3. 小火将土豆煎至金黄。

  4. 将所有辅料倒入，加适量盐，翻炒均匀即可。

做法2：孜然土豆角

菜谱食材
土豆 3个 干辣椒 适量 盐 适量 香叶 2片 芹菜 1条茎 辣椒粉 适量 孜然 适量
做法步骤

  1. 土豆切滚刀备用

  2. 下过炸金黄，注意一定要小火慢慢炸，否则里面熟不了，外面煳了

  3. 炸成这样

  4. 倒光锅里的油，只剩下的那一点点底子就够了，放香叶干辣椒爆香

  5. 放芹菜丝稍微炒一下，放土豆翻炒，加盐，孜然，辣椒粉即可起锅

做法3：孜然土豆

菜谱食材
土豆 3个 糖 一小勺 花椒粉 适量 盐 适量 葱花 一根 辣椒粉 一小勺 白芝麻 一小勺 孜然粉 一小勺 蔬之鲜 一小勺
做法步骤

  1. 准备三个土豆清洗干净（提示：大家都知道发芽的土豆含毒素，尽量不要食用发芽的，现在一年四季都可以吃到新鲜的土豆，每次去菜市场都少买一点，吃完再买，这样避免时间放长了土豆会发芽不能食用。）

  2. 土豆去皮

  3. 去皮的土豆切成7毫米左右的片状。

  4. 锅里倒入油，待油热下土豆片炸。

  5. 土豆片炸制金黄色捞出。

  6. 准备好辣椒面、芝麻、蔬之鲜、盐、糖、花椒粉、孜然粉。

  7. 锅里放少许油烧热，把准备好的佐料放进锅里炒香。

  8. 把炸好的土豆片放进锅里翻炒均匀。

  9. 最后装盘即可开吃。

做法4：孜然土豆

菜谱食材
土豆 4-5颗 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 辣椒面 适量 孜然粉 适量
做法步骤

  1. 先把土豆洗净，土豆整个用高压锅，或者普通锅煮十几分钟。

  2. 煮好的土豆剥皮，煮之前剥皮也可以，然后把土豆切块，切的不要太小。

  3. 然后锅里放油，适量，油热后把切好的土豆放到锅里炒一下

  4. 放孜然粉，辣椒面，盐，这时候就可以出锅了。

做法5：香辣孜然土豆条

菜谱食材
土豆 2个 葱 一根 大蒜 5瓣 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 生抽 一勺 辣椒面 2勺 孜然粉 2勺
做法步骤

  1. 准备两个土豆

  2. 削皮后洗干净切成长条

  3. 洗去土豆上面的淀粉，控干水分备用

  4. 大蒜切成蒜末

  5. 起锅烧油，倒入比平时炒菜多一点的油，下入土豆中小火炸至五成熟，捞出控油备用

  6. 锅里留底油下入蒜沫爆香

  7. 下入土豆翻炒

  8. 加入适量的盐

  9. 加入一勺生抽，翻炒均匀

  10. 加入两勺孜然粉，翻炒均匀

  11. 适量的鸡精翻炒均匀

  12. 加入两勺辣椒面，翻炒均匀

  13. 最后撒入葱花即可出锅

  14. 超级美味，既可以当主食，又可以当菜

  15. 成品图！

  16. 成品图！

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