西蓝花配菜做法 特荐做法5篇

做法1：西蓝花肉饼

菜谱食材
绞肉 30 面粉 200克 西蓝花 100克
做法步骤

  1. 洗好后热水焯一下。

  2. 肉馅解冻

  3. 西蓝花切碎后，加入面粉和水，搅成糊状。

  4. 饼铛中加少许油，放入面糊。

  5. 煎至两面金黄即可。

做法2：西蓝花炒腊肠

菜谱食材
葱 一根 腊肠 两根根 西蓝花 一棵
做法步骤

  1. 腊肠提前泡(我的泡了三个小时）泡好也要冲洗一下

  2. 斜刀切片，厚度3-4毫米

  3. 西蓝花撕一小朵一小朵泡半小时，三分之一锅的水，加半勺盐，水开放西蓝花，翻炒煮一分钟，捞出泡凉水

  4. 起锅中小火烧油放葱花，放腊肠煸炒，炒至图三这样最好吃

  5. 放西蓝花煸炒加盐，耗油，一点点鸡精翻炒，加一两铲子水，以免油腻

  6. 出锅前加蒜末，增香，翻炒几下出锅

  7. 个人超喜欢腊肠，特别是五香的，想想就流口水

做法3：西蓝花土豆泥圣诞树

菜谱食材
土豆 1-2个 胡萝卜 适量 盐 适量 橄榄油 适量 黑胡椒 适量 山药 1段 西蓝花 适量
做法步骤

  1. 西蓝花焯水煮熟待用。

  2. 土豆切片，山药切断，开水蒸20分钟。

  3. 蒸好的土豆压成泥。

  4. 西蓝花取顶部绿色的部分切碎，加入土豆泥中，加适量盐、黑胡椒粉、橄榄油调味。

  5. 拌均匀的西蓝花土豆泥。

  6. 土豆泥装入裱花袋中，搭配八齿的花嘴。

  7. 小甜甜圈从中间剖开。

  8. 在甜甜圈底座上挤上土豆泥。

  9. 放在山药树干上。

  10. 用胡萝卜做装饰。

做法4：蒜蓉西蓝花

菜谱食材
蒜 1瓣 蚝油 1勺 盐 适量 生抽 1勺 西蓝花 1朵
做法步骤

  1. 准备一朵新鲜的西蓝花

  2. 掰成小朵

  3. 清水多洗几遍

  4. 准备一锅清水

  5. 水热加入西蓝花焯水一下

  6. 焯水后捞出清水洗一下

  7. 准备蒜切碎

  8. 热锅凉油，油热放蒜爆炒，炒出香味

  9. 加入西蓝花翻炒

  10. 这个时候准备一碗灵魂料汁，生抽，蚝油，水淀粉，鸡精

  11. 加入调好的料汁翻炒

  12. 出锅装盘，超级好吃。简单又营养，喜欢的可以点击我下面传学做试试

做法5：西蓝花炒红萝卜

菜谱食材
蒜 适量 酱油 1小勺 盐 适量 西兰花 1颗 红萝卜 半个
做法步骤

  1. 西兰花用洗米水泡一会儿

  2. 萝卜切成小块西蓝花跟也是切片

  3. 锅里放油蒜头红萝卜一起下去炒一会

  4. 放西蓝花继续下去炒，再放点盐，酱油

  5. 加半碗水煮开后水快干放点葱花，

  6. 完成

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