西红柿蛋汤的简单做法 做法集粹6篇

做法1：宿舍美食之西红柿蛋汤

菜谱食材
味精 1勺 葱 适量 鸡蛋 2个 盐 1勺 西红柿 1个 食用油 适量
做法步骤

  1. 1.将准备好的西红柿切片，再取两个鸡蛋打好放在一旁备用。然后将食用油倒进锅里，待油温升高后，倒入西红柿进行翻炒2分钟，再倒入热水。

  2. 2.将准备好的蛋液倒入沸腾的西红柿汤中，加入盐，味精，还有切好的葱。西红柿蛋汤就做好了。

做法2：西红柿蛋汤

菜谱食材
鸡蛋 1个 淀粉 适量 西红柿 1个
做法步骤

  1. 电饭煲加入适量水，按下煮饭键

  2. 西红柿去掉蒂，切块

  3. 切块完成

  4. 等锅开了，也就是水沸腾了，把切块的西红柿放入锅内。

  5. 取一只碗，放入少量水，加入，里面加入适量淀粉。什么淀粉都可以。我这里用的小麦淀粉

  6. 淀粉混合液，等锅内再次沸腾，把淀粉水放入锅内。

  7. 放入淀粉水之后。

  8. 取一只碗，一只鸡蛋。

  9. 把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。

  10. 等锅里再次沸腾，把蛋液淋入，并用筷子按一个方向搅拌。因为我用电饭煲火力并不大，如果用电磁炉或是煤气之类的，在这一步需要调成小火，不然有可能你淋入的蛋液会一大块在锅里，蛋花不够小。

  11. 放入适量盐。

  12. 出锅，淋入香油。

  13. 大功告成。

做法3：西红柿蛋汤

菜谱食材
蒜 半个 葱 两根 鸡蛋 2个 西红柿 若干个
做法步骤

  1. 先将西红柿切好

  2. 葱蒜切好

  3. 鸡蛋打好

  4. 先将西红柿下锅炒的差不多的时候放蒜，加水，水烧好后加鸡蛋，起锅时放葱

做法4：冬日暖阳西红柿蛋汤

菜谱食材
胡椒粉 1小勺 鸡蛋 2枚 盐 1小勺 麻油 1小勺 淀粉 1小勺 生抽 1小勺 西红柿 2个 小葱 3根
做法步骤

  1. 准备四人份食材，2个打散的蛋，两个西红柿，3根香葱。

  2. 西红柿切片，稍切厚点。

  3. 锅里倒油，油烧热后，将西红柿下锅翻炒。炒熟后在锅里加水，等水开。

  4. 准备一小勺淀粉，加五分之一碗水，搅匀。

  5. 水开后，加一小勺生抽、盐，然后将蛋液倒入锅里，用锅铲快速搅动，汤沸腾后倒入加水的淀粉，继续搅动，再次沸腾后关火，将香葱、胡椒放入汤里，再倒些麻油。

  6. 冬日暖阳西红柿蛋汤就大功告成啦！

做法5：西红柿蛋汤

菜谱食材
胡椒粉 适量 醋 少许 鸡蛋 1枚 盐 适量 鸡精 适量 西红柿 适量 小青菜 随意
做法步骤

  1. 葱姜切丝备用。

  2. 西红柿洗净，切片。

  3. 小青菜洗净，和鸡蛋留着备用。

  4. 锅里油烧热放入葱姜爆香，然后放入西红柿炒出汁后加水烧开。

  5. 水烧开放入小青菜，盖上锅盖闷上一分钟。然后依次放入盐、少许醋、鸡精。

  6. 最后把鸡蛋在碗里打散，打出均匀泡沫后，围着锅边转圈溜入锅中即可，最后撒入葱花。有喜欢香油的可以滴上几滴更香。现在就可以出锅了！

做法6：西红柿蛋汤

菜谱食材
鸡蛋 2个 西红柿 2个
做法步骤

  1. 西红柿洗干净

  2. 鸡蛋洗干净

  3. 鸡蛋液用筷子打散

  4. 番茄切片

  5. 油烧温热

  6. 下番茄翻炒

  7. 熬出番茄汁

  8. 倒入凉水煮沸

  9. 倒入蛋液，放一勺盐

  10. 哈哈^ω^美味简单的蛋汤做好啦≥﹏≤

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