韭菜炒鸡蛋配菜做法 特荐做法3篇

做法1：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 1个 韭菜 适量
做法步骤

  1. 韭菜处理好，去杂叶

  2. 鸡蛋多加点盐，韭菜就不放盐了，鸡蛋打散。韭菜切段。

  3. 油烧热，倒鸡蛋，只要鸡蛋边一起来就赶紧用筷子顺时针打圈转鸡蛋液，鸡蛋就成粒了，然后倒韭菜。

  4. 装盘

  5. 细节

  6. 也算一个下饭菜

  7. 开饭了~

做法2：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
韭菜 一把 绿壳鸡蛋 3个
做法步骤

  1. 鸡蛋放盐

  2. 打散

  3. 锅里放油烧热 下鸡蛋

  4. 韭菜先切好

  5. 倒入锅中炒匀 放适量盐

  6. 起锅就可以吃啦 简单美味

做法3：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 4个 盐 适量 韭菜 一小把 白胡椒粉 少许 色拉油 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。

  2. 加入少许白胡椒粉（个人喜好，不加也可以）

  3. 将韭菜碎倒入蛋液，搅拌均匀。

  4. 锅里倒入色拉油烧热，准备好的韭菜鸡蛋液倒入锅里。

  5. 用铲子迅速翻动几下，不然鸡蛋沉底，韭菜全部浮在蛋皮表面。

  6. 半凝固状态时减少翻动，两面煎制完全凝固，金黄色。

  7. 出锅盛盘。

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