酸辣土豆丝做法 优选做法6篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
味精 适量 干辣椒 适量 大蒜 适量 盐 适量 白醋 适量 油 适量 土豆丝 按家人计算
做法步骤

  1. 把土豆丝切好，放到水里

  2. 把锅加入少许油，把干辣椒和大蒜放进去炒香，加入土豆丝，放入白醋加入盐，味精，炒熟就好了

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
花椒 8粒 土豆 2个 盐 1小勺 鸡精 1小勺 干红辣椒 2个 白醋 2汤匙 葱姜蒜 少许
做法步骤

  1. 准备土豆两个，去皮，清洗干净。

  2. 切成细丝，用清洗冲洗三遍后备用。

  3. 锅中放入油加热后放入辣椒和花椒，葱姜蒜爆香后放入土豆丝翻炒。然后放入盐，白醋，最后放入鸡精就可以出锅了。

  4. 简单又好吃的土豆丝，相信很多人都喜欢吃吧！

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 小红辣椒 2个 盐 1小勺 蒜末 适量 米醋 适量 尖椒 1个 葱丝 适量
做法步骤

  1. 备好食材

  2. 土豆切丝清水洗净

  3. 切好的土豆丝控水

  4. 葱切丝 辣椒切丝 小红辣椒切丝 蒜切蒜末

  5. 锅中放油放入切好的红辣椒丝 煸出香味

  6. 加入切好的辣椒丝、葱丝炒香

  7. 加入土豆丝翻炒

  8. 加入盐

  9. 加入米醋

  10. 加入切好的蒜末翻炒至熟即可出锅

做法4：酸辣土豆丝

菜谱食材
干辣椒 2个 葱 1根 盐 适量 红辣椒 1根 白醋 适量
做法步骤

  1. 土豆切丝，如图片一样的一条条，这个时候考验刀功了，尽量切的一样一样的细，越细越好，切好的土豆泡水，水里加入一点醋，这样的土豆才脆

  2. 红辣椒切丝，葱切段，干辣椒切段，泡水的土豆沥干

  3. 开小火倒入油，热油加入干辣椒，等一会有辣味了，把干辣椒捞起来扔掉，开大火，把葱爆香，加入土豆，翻炒至大部分土豆变成透明，加入辣椒丝，继续翻炒一会儿，倒入适量醋，盐，炒一会儿就可以出锅啦，十分钟都不用这道菜就可以吃啦！

做法5：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 4个 醋 3汤勺 葱 0.3根 盐 适量 干红辣椒 5个 生抽 1勺 蒜瓣 2瓣 老抽 1勺
做法步骤

  1. 土豆去皮，插成丝。

  2. 冲3遍凉水，泡一下。

  3. 起锅烧油下辣椒，我喜欢吃糊的辣椒。所以先下煎一会。

  4. 再放葱蒜

  5. 放土豆丝。

  6. 先放点醋

  7. 放点老抽，生抽。调色。

  8. 放盐，

  9. 在放点醋在淋在锅边上冒一下醋味。

  10. 出锅啦

做法6：轻盐酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 几瓣 土豆 2个 辣椒 4个 小葱 1根
做法步骤

  1. 准备好所有原材料，土豆去皮备用

  2. 土豆用刨丝刀擦成丝然后泡冷水去淀粉

  3. 葱切末，蒜拍碎切成小块，干红椒切段，土豆丝沥干水分待用

  4. 锅中倒油放入葱花干红椒炒香

  5. 倒入土豆丝翻炒

  6. 倒入2味达美 清香米醋

  7. 再倒入2勺六月鲜 8克轻盐特级原汁酱油翻炒

  8. 最后倒入蒜末翻炒均匀即可出锅

  9. 从外婆辈就爱吃的一道菜就出锅啦

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