古老肉的做法 最正宗的做法

做法1：菠萝古老肉

菜谱食材
胡椒粉 少许 胡萝卜 小半个 清水 40g 盐 少许 青椒 1个 生抽 5g 白糖 20g 番茄酱 40g 洋葱 少许 鸡胸肉 200g 菠萝 半个 蛋液 少许 面粉和淀粉 少许
做法步骤

  1. 将菠萝切丁青椒切块胡萝卜切片

  2. 鸡胸肉切丁用腌制料腌制20分钟

  3. 腌好的肉用面粉和淀粉挂糊搅拌均匀

  4. 锅里放油，油5层热时下鸡肉下炸至金黄捞出

  5. 炸好的鸡胸肉

  6. 将料汁材料兑在一起备用

  7. 锅里放少量底油，油七层热放入切好的洋葱炒出香味

  8. 倒入料汁快速搅拌

  9. 将青椒胡萝卜和菠萝放入料汁锅里炒熟

  10. 放入鸡胸肉翻炒即可

  11. 装盘撒上熟芝麻

做法2：菠萝古老肉

菜谱食材
胡椒粉 适量 糖 适量 淀粉 适量 油 适量 番茄酱 适量 五花肉 一块 甜椒 半个 菠萝 半个 蛋液 适量
做法步骤

  1. 菠萝盐水浸泡十分钟

  2. 五花肉油锅里炸一下

  3. 炒一下

  4. 美味佳肴

做法3：菠萝古老肉

菜谱食材
料酒 适量 醋 适量 糖 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 生抽 适量 里脊肉 适量 生粉 适量 番茄酱 适量 甜椒 适量 菠萝 适量
做法步骤

  1. 里脊肉切小块。

  2. 放料酒，生抽，醋，鸡蛋，生粉搅拌成糊状。

  3. 菠萝切块提前浸泡盐水，用时换清水漂洗。

  4. 甜椒掰成小块。

  5. 起油锅，中火温热，依次放入肉块炸至微黄捞出，转大火高热放入肉块炸至金黄捞出。

  6. 留底油，放入甜椒翻炒。

  7. 放入菠萝翻炒。

  8. 放番茄酱，糖，盐，翻炒入味，放入肉块再翻炒几下即可。

  9. 你咋这么好看！

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