馒头好吃做法 做法集合6篇

做法1：刀切馒头简单做

菜谱食材
南瓜泥 150g 中筋面粉 250g 酵母粉 5g
做法步骤

  1. 南瓜泥，面粉和酵母粉揉匀。

  2. 发酵至2、5倍大小。

  3. 重新移至案板。

  4. 重新揉匀排气。

  5. 擀成长方形。

  6. 卷起。

  7. 切段。

  8. 上锅蒸15分钟，再焖两分钟揭盖。

做法2：花样馒头

菜谱食材
面 适量 水 适量 发酵粉 适量
做法步骤

  1. 温水把适量发酵粉，等面发酵好了以後（我是放在电热毯里发酵的）弄成一个大的配一个小的面团

  2. 按扁用刀背按花

  3. 用刀切开三个瓣用手捏一起

  4. 大的，小的

  5. 放一起

  6. 上笼可以放个枣会好看点（第一次传，请多原谅）

  7. 乌龟，螃蟹，蝴蝶……可爱吧

做法3：西蓝花小馒头

菜谱食材
胡萝卜 半根 鸡蛋 3个 西蓝花 一小颗 中筋面粉 少许 圆葱 少许
做法步骤

  1. 西蓝花焯水一分钟捞出过凉

  2. 把西蓝花，胡萝卜和圆葱切碎。打入三个鸡蛋

  3. 加面粉少许，搅拌成团

  4. 就像这样。（我面粉加多了，应该再少些）

  5. 揪下来，揉成小面团。（我把它揉成像香菇一样喽）

  6. 蒸10分钟就哦了。也可以自己调点蘸料吃

做法4：卡哇伊小蜜蜂卡通馒头

菜谱食材
牛奶 55克 普通面粉 100克 酵母粉 1克 红曲粉 适量 竹炭粉 适量 南瓜粉 适量 蝶豆花粉 适量
做法步骤

  1. 混合材料 并揉成超级无敌光滑的面团

  2. 分别揉出110克肉粉色面团（加少量红曲粉），2克黄色面团（加适量南瓜粉），5克黑色面团（加适量竹炭粉），20克红色面团（红曲粉稍微多点），20克蓝色面团（加蝶豆花粉），剩余白色面团备用

  3. 粉色面团分别分出2个35的面团，揉圆稍微压扁一些做头，2个20克的面团分别搓成水滴状做身体

  4. 黑色面团，白色面团分别擀薄，白色压4个大点的圆，黑色压4个比白色小一些的圆，做眼睛

  5. 这里演示蓝色蜜蜂的做法（红色的做法一样），如图分别粘好眼睛，鼻子，嘴巴

  6. 黑色面团做一顶小帽子（很小的一个，面团用量大约就可以）

  7. 如图粘好，顺便把眉毛也粘好

  8. 如图用蓝色的面团搓细长条，做出身体来，脖子那里的擀薄片，切一个宽条就可以

  9. 再用红色面团和蓝色面团分别做两个心形，做翅膀（我用模具直接压的，没有具体称量）

  10. 粘到身体两侧，这样一只小蜜蜂就做好了

  11. 这个是红色蜜蜂的头部，礼帽换成了蝴蝶结，眼睛多了睫毛

  12. 全部做好后放温暖处发酵，轻按慢慢回弹就可以了

  13. 新思特魔方锅开火，水开后上锅蒸10分钟，关火后闷2分钟

  14. 成品

  15. 成品

  16. 成品

做法5：馒头

菜谱食材
糖 少许 自发粉 800g 温水 适量
做法步骤

  1. 温水加两勺糖和面，和至有点粘手

  2. 保温醒发一个半小时，做成馒头

  3. 蒸二十多分钟出笼

  4. 颜值

  5. 可爱

  6. 赞

  7. 宣软有嚼劲

做法6：馒头

菜谱食材
盐 2克 白糖 50克 酵母 5克 普通面粉 500克 温开水 250ml
做法步骤

  1. 全部食材混合在一起

  2. 揉成光滑面团放置，发酵到内部有蜂窝状

  3. 整理形状，放置一夜

  4. 第二天上锅蒸

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