竹筒饭做法详细步骤 快手做法6篇

做法1：竹筒饭

做法步骤

  1. 新采的竹笋 老的地方 切成一节节的备用

  2. 四分之三处劈开 装好米 牙签固定 或者用绳子系好 加水中火煮

  3. 煮40分钟 就可以吃了 简直是大自然的味道。又香又清甜 自己放了点草莓酱

做法2：竹筒饭

菜谱食材
米 两小把 竹子 一截
做法步骤

  1. 首先得有合适竹子不能太细也不能太老了。把竹子砍成一段一段的再把竹心里清洗下（竹子是干净的只是有渣子）

  2. 里面装两小把洗过的米，水没过米5~6厘米（可以的话加肉加菜）加油。用削好的萝卜作塞子（为我的两个小妹妹做吃的）

  3. 搭火，不会搭火之前的等于白干。竹筒斜着放，烧火的时候要转竹筒不然竹子里的饭会焦滴。

  4. 烤啊烤，翻啊翻。胡了！

  5. 没有放油烤得有点点焦，也忘了放盐。

  6. 开动咯，哥哥给妹妹做的竹筒饭，满满的爱

做法3：竹筒饭

菜谱食材
玉米粒 适量 大米 适量 腊肉 适量 豌豆粒 适量
做法步骤

  1. 大米淘了之后泡半小时，如果糯米就4小时

  2. 竹筒网上买的 所以我还是洗了会。

  3. 玉米粒用不了这么多 多的留着炒菜

  4. 总共用不到 玉米和豌豆只需要一点点

  5. 腊肉可以选些肥的 出油了颜色更亮 有色泽

  6. 拌匀 加一点点盐

  7. 竹筒不要装满 不然蒸不熟

  8. 多加点水再里面 这个就是装多了 煮了好久

  9. 饭都挤在一起了 少煮点 饭一粒粒的 很好看

  10. 最主要就是说下 米不要多了 真的 可以多点豌豆 很香

做法4：竹筒饭

菜谱食材
糯米 一把 梅干菜 一丢丢 咸肉 一根 热水 一丢丢 白米 一把 杂蔬 适量
做法步骤

  1. 首先你得有竹子吧！打孔，孔可以大点，好放料。记得拿竹子边角料做个塞子。

  2. 糯米泡1-2小时，豌豆是新鲜现剥的，咸肉切成小颗粒，里面还加了一丁点梅干菜提香。记得加点水，不用多。

  3. 放三分之一就行米会膨胀。炭火上烤，是不是翻动，受热面积要均匀。

  4. 炭火上烤，来回翻动。受热均匀，半小时不到即可。

  5. 米粒中带着竹子的清香，还有梅干菜的香，别提多好吃了。

做法5：竹筒饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 香菇 适量 米饭 适量 香肠 适量 腊肉 适量 竹筒 适量 茭白竹笋 适量
做法步骤

  1. 大米加酱油糖浸泡二小时软化膨胀，加上香菇腊肉竹笋茭白等辅料拌匀，品种不限，觉得什么好吃放什么，竹筒锯下一段，一段封闭，另一端凿个小孔，将配料米饭填满890%空间，加水满至满，用锡纸和葡萄酒瓶的软木塞堵住洞口，放入烤箱220度高温双面烧烤，估计30-45分钟烤至竹香四溢，表面焦黄取出，用刀劈开上桌即成，喜欢吃甜的，只有白米中加糖即可

  2. 竹筒切忌太粗，超过二根手指宽直径烤箱至少要烤一小时以上，不容易熟透

做法6：竹筒饭

菜谱食材
腊肠 1根 大米 半碗 竹筒 两个
做法步骤

  1. 米洗干净，各种食材切丁，放入竹筒，水只要刚刚没过食材就可以了，浸泡一小时。

  2. 放入高压锅，蒸40分钟

  3. 就可以食用了！

  4. 吃之前还可以淋上一点甜酱油 如果没有甜酱油的，可以用一勺料酒，一勺生抽，一勺生抽，两勺糖，三勺开水，稍微煮一下。

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