炒土豆丝怎么做好吃又营养 做法集合3篇

做法1：家常菜蒜苗炒土豆丝

菜谱食材
土豆 3个 盐 2小勺 东古一品鲜酱油 适量 蒜苗 一把 十三香 适量
做法步骤

  1. 土豆丝洗三遍后备用，蒜苗切段

  2. 锅中放油，油有点热的时候放土豆丝翻炒，（油不能太热）土豆炒至5分熟时放酱油翻炒

  3. 土豆丝炒至7分熟时，锅中放蒜苗翻炒，放盐、十三香翻炒，炒至8分熟，就可以盛出吃了。土豆炒的不可太熟！

做法2：炒土豆丝

菜谱食材
土豆 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 鸡精 适量 植物油 适量 黄瓜 适量 蒜蓉 适量
做法步骤

  1. 土豆切丝，用冷水清洗掉淀粉

  2. 黄瓜切丝用盐腌10分钟，倒掉腌出的水分

  3. 胡萝卜切丝

  4. 起锅熟油爆香蒜蓉，倒入土豆丝和胡萝卜丝翻炒至熟加盐和鸡精炒匀

  5. 最后倒入黄瓜丝翻炒1分钟即可

做法3：清炒土豆丝

菜谱食材
蒜 少许 土豆 500克 蚝油 少许 盐 少许
做法步骤

  1. 土豆切丝，大蒜切末

  2. 将土豆置于滚水中烫熟（大概30s）顺便去一下淀粉

  3. 热少许油（橄榄油最好），放入蒜末爆香

  4. 放入土豆丝翻炒，加少许盐调味（我一般会加一点点蚝油提鲜）

  5. 再加个鸡蛋就是美味的健康餐啦！！

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